Borgo San Lorenzo, il Caffé Valecchi va su Italia7
BORGO SAN LORENZO – A pochi mesi dalla festa per il centenario dall’apertura, lo storico caffé borghigiano Valecchi ha partecipato con Benedetta Valecchi e il pasticcere Francesco Belli ad un programma televisivo su Italia7. “Noi eravamo stati chiamati in dicembre da Anna Maria Tossani di Italia7 – dice Benedetta – poichè a lei erano pervenuti dei nostri prodotti, che le sono piaciuti tantissimo, e quindi ci ha fatto questo invito”.
“Noi siamo andati lì e abbiamo fatto una dimostrazione su come si preparano i biscotti ‘Brutti e Boni’ e la ‘Torta Frangipane’ – continua Benedetta, visibilmente ancora emozionata dall’esperienza vissuta – e siamo molto contenti di questa cosa, fa piacere perchè vediamo il lavoro che da cento anni facciamo riconosciuto e apprezzato non solo qua a Borgo, ma anche fuori!”
Andrea Pelosi
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 15 gennaio 2016