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Scarperia. Torna “A Tavola per la Misericordia”, il ricavato per un defibrillatore pubblico

SCARPERIA E SAN PIERO – Sabato 26 agosto 2017 nel centro storico di Scarperia alle ore 20.00 la cena, ormai appuntamento fisso di anno in anno, “A Tavola per la Misericordia” con le associazioni di Scarperia e il patrocinio del Comune. Il ricavato servirà...
Posted On 21 Ago 2017
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“Questi tortelli sono eccezionali”. Le foto della cena a Sant’Agata

SCARPERIA E SAN PIERO – Questo lunedì, 14 agosto, c’è stata una grande cena a base di tortelli in Sant’Agata, che ha accolto e messo a tavola tantissime persone. Questa frazione mugellana è conosciuta, al pari di altre, nel fare ottimi tortelli, e anche questa...
Posted On 15 Ago 2017
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Gran Disìo. Le foto del 1° Show cooking, il festival del Raviolo gnudo

BORGO SAN LORENZO – Il Festival del Raviolo Gnudo presso il ristorante Gran Disìo si è concluso “dando la possibilità a molti mugellani e turisti – dice Sofia Guarnieri – di assaporare un piatto tipico soprattutto del sud della Toscana, ma che è...
Posted On 12 Ago 2017
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Il Mugello a settembre fa il suo esordio a Gusti di Frontiera

MUGELLO – Profumi, antichi saperi e sapori del Mugello invaderanno il nord est. Adesso è ufficiale che il Mugello quest’anno avrà un ampio ed attivo spazio all’interno della manifestazione “Gusti di Frontiera”, in programma a Gorizia dal 21 al 24 settembre prossimi. Un...

Festival dello “Gnudo” al Gran Disìo. Tra rivisitazioni e show cooking

BORGO SAN LORENZO – Dal 28 luglio al 6 agosto il Gran Disìo bistrot proporrà una golosa integrazione del menù, inserendo nel “pranzo di lavoro” il tradizionale Raviolo Gnudo a 4.50€, ma non solo. Infatti saranno proposte anche alcune rivisitazioni, in chiave...

[VIDEO] Mugello, ravioli ai marroni su crema di patate e guanciale croccante

BORGO SAN LORENZO – All’interno de “Il Gusto della cultura” (articolo qui), evento organizzato ieri sera 18 luglio a Villa Pecori Giraldi dalla Camera di Commercio di Firenze in collaborazione con Confcommercio e Confesercenti nell’ambito del...
Posted On 20 Lug 2017
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[VIDEO] Polpette di ceci, ricetta di Sauro Ciani, capocuoco mensa scolastica comunale

BORGO SAN LORENZO – “E’ stato un piatto molto apprezzato dagli alunni”, dice una nota del comune di Borgo San Lorenzo. Ecco nel video, iniziativa dell’amministrazione che potrebbe diventare un appuntamento ripetuto, la procedura di questa ricetta,...
Posted On 15 Lug 2017
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Boom di adesioni. 170 persone per la cena a lume di candela di Nel Borgo

BORGO SAN LORENZO – La scommessa sembra sia stata vinta. Successo di partecipazione per la prima cena a lume di candela “Cenando sotto le Stelle” organizzata dal comitato “Nel Borgo – Centro commerciale naturale di Borgo San Lorenzo”. 170 sono...
Posted On 28 Giu 2017
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La ricetta del Tortello tradizionale del Mugello. Una ricerca sul territorio

BORGO SAN LORENZO – Sabato 10 giugno a Villa Pecori Giraldi la Delegazione Del Mugello dell’Accademia Italiana della Cucina ha presentato la pubblicazione della ricerca sulla ricetta del tortello tradizionale mugellano, condotta da Renzo Bartoloni, Tebaldo Lorini,...
Posted On 13 Giu 2017
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Inaugura il Gran Disio. Chef Incrocci: “Grande emozione, si realizza un sogno”

BORGO SAN LORENZO – Il locale era già aperto da qualche giorno, ma questa sera 10 giugno 2017 c’è stata l’inaugurazione del ristorante Gran Disio (articolo qui) con taglio del nastro da parte del sindaco Paolo Omoboni. Tanti i partecipanti all’evento, tra...
Posted On 10 Giu 2017
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Palazzuolo sul Senio, tra “Senio garden night” e “Primavera in mostra”

PALAZZUOLO SUL SENIO – I ragazzi dell’associazione culturale ricreativa “La Goccia” approfittano del ponte del 2 giugno per proporre i loro nuovi eventi. Si parte venerdì 2 giugno con “Senio Garden Night”. Il nome è tutto un programma. Una serata all’insegna del buon...

[VIDEO] Il Mugello ad Aspettando il Tg di Italia 7. Il dietro le quinte

MUGELLO – Nella cucina di Aspettando il Tg su Italia 7 Annamaria Tossani propone questa sera 4 maggio delle specialità mugellane con i cuochi Cristian Borchi e Carlo Tagliaferri (articolo qui) del Passaguai di Borgo San Lorenzo che hanno portato in televisione “tutto...
Posted On 04 Mag 2017
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Terzo posto per il Chino Chini al contest nazionale Cooking Quiz

MUGELLO – Medaglia di bronzo per l’istituto Chino Chini nel contest Cooking quiz (articolo qui), un evento caratterizzato da cultura, collaborazione ed attenzione, che si è svolto presso il Teatro Persiani di Recanati ieri mercoledì 3 maggio, dove gli studenti degli...
Posted On 04 Mag 2017
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[VIDEO] Ecco come si sceglie e cuoce la migliore bistecca d’Italia. Lo spiegano all’Osteria di Nandone

MUGELLO – Come si cuoce la bistecca mugellana, tra le più buone del mondo? Ce lo spiegano all’Osteria di Nandone, che mette sulla brace la carne della zona e che è stata di recente citata, unica italiana, “Così tenera – ha scritto il Telegraph – che si...
Posted On 26 Apr 2017
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Contro gli sprechi alimentari. “Cuciniamo le eccedenze” un progetto che coinvolge giovani e imprese

MUGELLO – Questa mattina 21 aprile presso il “Chino Chini” si è svolta la presentazione di “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), attività della Cooperativa Le Mele di Newton che si occupa di questo tema attraverso il progetto SenzaSpreco, nata nel 2015 grazie alla...
Posted On 21 Apr 2017
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“Cuciniamo le eccedenze”, per ridurre gli sprechi alimentari

MUGELLO – Venerdì 21 aprile alle ore 11.30 presso le cucine dell’istituto “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo verrà presentato il progetto “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), iniziativa di SenzaSpreco sviluppata con l’istituto...
Posted On 20 Apr 2017
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Scarperia Wine 2017. Salta la data di maggio, si farà in autunno

SCARPERIA E SAN PIERO – Problemi organizzativi fanno slittare “Scarperia Wine”, l’evento dedicato al vino locale e alla conoscenza dei vitigni mugellani che era previsto per il 6 e il 7 maggio, all’autunno, in una data da individuare “ma che...
Posted On 14 Apr 2017
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Titolo nasce Slow Food Mugello. Ciccotelli presidente fiduciario e Guerrini Tesoriere

SCARPERIA E SAN PIERO – Ieri 30 marzo ufficialmente si è costituita al Palazzo de’ Vicari a Scarperia, con l’approvazione dello statuto, la presentazione dei soci che comporranno il comitato e la programmazione delle attività, la Condotta Slow Food Mugello...
Posted On 31 Mar 2017
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