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Alvaro Baglioni, fondatore de “La Fortezza”, ucciso dal Covid. “Un uomo che ha dato tanto al Mugello”

SCARPERIA E SAN PIERO – Alvaro Baglioni non ce l’ha fatta. Lo ha ucciso il Covid, e la notizia della sua scomparsa, avvenuta ieri, si è diffusa subito in Mugello. “I primi a dirmelo -nota il sindaco di Scarperia e San Piero Federico Ignesti- sono stati i...
Posted On 06 Dic 2020
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Niente più recinti negli allevamenti mugellani. Il supertecnologico progetto Vistock sperimentato qui

MUGELLO – Chissà perché. Ogni volta che si vogliono studiare e sperimentare azioni innovative nel segno dell’altissima qualità nei settori dell’agricoltura e della zootecnia, il Mugello è protagonista. E se qualche giorno fa si è annunciata un’importante...
Posted On 20 Nov 2020
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Gomme e serbatoi forati: il mistero dei danneggiamenti a due aziende agricole mugellane

MUGELLO – Sembra non avere alcun senso, quello che è accaduto, in due riprese, a due aziende agricole mugellane. Gravi danni ai mezzi agricoli sono stati causati da ignoti malviventi. E non paiono certo atti vandalici estemporanei, ma mirati e organizzati. Il fatto più...
Posted On 03 Set 2020
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L’assessore regionale Remaschi incontra gli agricoltori mugellani alla fattoria Valdastra

BORGO SAN LORENZO – Ha fatto sosta alla fattoria di Valdastra l’assessore regionale all’agricoltura Marco Remaschi. E Adriano Borgioli gli ha organizzato, al volo, un incontro con diversi agricoltori della zona e addetti ai lavori. Nel suo intervento Remaschi,...

Lupi contro agnelli, strage a Valdastra

BORGO SAN LORENZO –  Che nella zona di Valdastra i lupi ormai siano presenza frequente era noto da tempo. Ed ora son riapparsi. Domenica mattina Adriano Borgioli, titolare dell’azienda agricola Valdastra si è trovato davanti una scena davvero triste. Quattro agnelli...
Posted On 15 Mar 2020
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Monica Sforzini il nuovo delegato mugellano dell’Accademia Italiana della Cucina

SCARPERIA E SAN PIERO – Giovedì 15 febbraio presso il ristorante Il Palagio di Scarperia si è tenuta la cerimonia del passaggio della campana dell’Accademia Italiana della Cucina fra Adriano Borgioli, delegato del Mugello sin dalla fondazione nel 2003, e Monica...
Posted On 17 Feb 2018
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Il Mugello protagonista alla Fiera di Verona

MUGELLO – Ieri 1 febbraio il Mugello ha “invaso” la Fiera dell’Agricoltura di Verona. Sono saliti all’importante appuntamento con due autobus, per partecipare a una expo zootecnica internazionale, dedicata alla razza Limousine. E la delegazione mugellana, anche dei bovini,...
Posted On 02 Feb 2018
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Gli ottimi formaggi mugellani presentati al Gran Disìo dall’Accademia Italiana della Cucina

BORGO SAN LORENZO – Ieri sera 18 ottobre l’Accademia Italiana della Cucina delegazione Mugello ha organizzato al ristorante Gran Disìo Bistrot in viale Kennedy 23 a Borgo San Lorenzo la “Cena Ecumenica – I formaggi nella cucina della tradizione regionale”, una serata...
Posted On 19 Ott 2017
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Patate mugellane, ecco il video della raccolta

BORGO SAN LORENZO – La patata mugellana, ingrediente necessario per i tortelli, si coltiva nel territorio da oltre 200 anni. La patata del Mugello è un altro prodotto del “paniere” della nostra zona. Produzioni limitate, ma di grande qualità. Rinomata quella di...

La ricetta del Tortello tradizionale del Mugello. Una ricerca sul territorio

BORGO SAN LORENZO – Sabato 10 giugno a Villa Pecori Giraldi la Delegazione Del Mugello dell’Accademia Italiana della Cucina ha presentato la pubblicazione della ricerca sulla ricetta del tortello tradizionale mugellano, condotta da Renzo Bartoloni, Tebaldo Lorini,...
Posted On 13 Giu 2017
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