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La ricetta del Tortello tradizionale del Mugello. Una ricerca sul territorio

BORGO SAN LORENZO – Sabato 10 giugno a Villa Pecori Giraldi la Delegazione Del Mugello dell’Accademia Italiana della Cucina ha presentato la pubblicazione della ricerca sulla ricetta del tortello tradizionale mugellano, condotta da Renzo Bartoloni, Tebaldo Lorini,...
Posted On 13 Giu 2017
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Due vitelli sbranati dai lupi, alle porte di Borgo San Lorenzo

BORGO SAN LORENZO – Lupi a Valdastra, tra Borgo San Lorenzo e San Piero. Che hanno pasteggiato con i vitelli dell’azienda zootecnica di Adriano Borgioli. L’allevatore stamani racconta l’accaduto: “Già ci eravamo resi conto del ritorno di un branco di lupi nell’area, visto...
Posted On 30 Mag 2017
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Una balia per Natale…. Gli auguri polemici dell’allevatore Adriano Borgioli

BORGO SAN LORENZO – L’allevatore mugellano Adriano Borgioli ha scelto un modo originale per fare gli auguri natalizi, scrivendo e diffondendo una storia vera, di un vitellino, ma anche una storia di ordinaria burocrazia, degli uffici veterinari mugellani. Il primo di...

A Lutirano la presentazione del libro di ricette “Cucina e parole – Tra l’Acerreta e il Tramazzo”

MARRADI – Il 29 luglio a Badia della Valle a Lutirano verrà presentato “Cucina e parole”, il libro di ricette di Adele Fabbroni (1863-1947), conservato dalla nipote Anna Maria Nati, che ha messo a disposizione il manoscritto per la pubblicazione, curata da...
Posted On 13 Lug 2016
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Vaglia e la sua Fiera Agricola. L’ultima edizione nel 1960

VAGLIA – Vaglia riscopre le sue origini e dopo 56 anni ripropone la Fiera agricola, l’ultima edizione si era svolta nel lontano 1960 a Paterno, con un evento che domenica 19 giugno nel piazzale nei pressi del campo sportivo ha richiamato grandi e piccoli per ammirare le...
Posted On 20 Giu 2016
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Il convegno di Barberino sull’agricoltura in Mugello. Un resoconto dettagliato

BARBERINO DI MUGELLO – Un partecipante all’incontro ci ha inviato un resoconto dettagliato di tutti gli interventi al recente convegno tenutosi a Barberino di Mugello su agricoltura e forestazione, con la partecipazione dell’assessore regionale...
Posted On 26 Apr 2016
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XIV concorso RotarOlio: l’oro verde al castello di Villanova

BARBERINO DI MUGELLO – Il castello di Villanova ha ospitato, lo scorso sabato 16 gennaio, la XIV edizione del concorso RotarOlio, manifestazione ideata, promossa e organizzata dal Rotary Club Mugello, in collaborazione con il Rotary Club Fiesole, il Rotary Club Chianti –...

“Caccia al cinghiale in battuta: quale futuro”, tanti i partecipanti

BORGO SAN LORENZO – Grandissima presenza di cacciatori all’incontro organizzato dall’Arcicaccia del Mugello e Alto mugello a Borgo San Lorenzo per fare chiarezza sulla nuova legge regionale sugli ungulati (articolo qui). Erano presenti l’assessore regionale Marco Remaschi,...
Posted On 10 Nov 2015
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Mugello Biologico: i produttori rilanciano, con un importante progetto di filiera per carne, latte e farro

“Lavorare insieme”: lo sottolinea il presidente della cooperativa “Agriambiente” Riccardo Nencini, capofila di un gruppo di aziende che sta per presentare domanda di finanziamento alla Regione Toscana per un “Progetto Integrato di Filiera”...
Posted On 15 Ott 2015
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