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L’Itinerario delle burraie. Un nuovo percorso turistico a Vaglia

VAGLIA – Piccole strutture quasi interrate e oggi ricoperte da una fitta vegetazione, nascoste allo sguardo, ma fino a poco tempo fa ancora funzionanti, annessi agricoli usati per la lavorazione del burro e la preparazione dei formaggi e la conservazione del latte. Sono le...
Posted On 22 Lug 2018
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Le antiche burraie di Firenzuola

FIRENZUOLA – Sergio Moncelli ci riporta indietro nel tempo, ad un passato che ormai non esiste più. Quando per conservare il burro si usavano le burraie. E Moncelli ha documentato le strutture ancora presenti a Firenzuola. Qui l’articolo completo. © Il Filo – Idee e...