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I campioni del Rugby in Mugello per scoprire i segreti delle carni locali

DICOMANO – Giornata mugellana, martedì 30 Maggio, per una rappresentanza  delle due squadre nazionali, maschile e femminile, di rugby, nell’ambito dell’evento “La Squadra della Buona Carne” promosso da Pam Panorama che è fornitore ufficiale della carne per le...

Anche il Mugello in mostra a Firenze per la Fiera dell’Artigianato

MUGELLO – Non poteva mancare il Mugello, alla mostra internazionale dell’Artigianato a Firenze. Non una presenza massiccia, in verità, ma qualificata. Immancabile, ovviamente, il contributo mugellano sul fronte gastronomico. C’era così lo stand della Cooperativa Agricola di...

Zootecnia e carne del Mugello tornano su Canale 5

MUGELLO – Domenica 26 febbraio, poco prima delle 12.00, la puntata di “MelaVerde” su Canale 5 sarà dedicata al Mugello e ai suoi prodotti, e in particolare alla zootecnia da carne. Le riprese sono state fatte sia a Dicomano, alla fattoria Gello di Lippi e Nocentini, sia al...

Banda di ladri in azione nella notte, presi di mira Centro Carni CAF, DiPiù e distributore Agip di Vicchio

MUGELLO – Ladri in azione in Mugello nella notte tra giovedì 23 e venerdì 24 Febbraio, con due furti e un tentato furto nella direttrice Borgo San Lorenzo – Vicchio. Colpiti il supermercato DiPiù a Borgo San Lorenzo, il Centro Carni Mugello della CAF a...

La Caf tra fiere ed appuntamenti nazionali per promuovere la filiera della carne in Mugello

MUGELLO – Economia circolare, allevamenti sostenibili, mobilità green, e ancora cambiamenti climatici, politiche alimentari e comunità energetiche. Questi sono solo alcuni degli argomenti al centro della prima edizione del “Festival della transizione ecologica”...

La Cooperativa Agricola di Firenzuola ha festeggiato i suoi primi cinquant’anni

MUGELLO – Quest’anno l’assemblea annuale per l’approvazione del bilancio della Cooperativa Agricola di Firenzuola è stata speciale. La Caf ha infatti festeggiato i cinquanta anni di attività. Fu fondata da un gruppo di allevatori firenzuolini, che non ne potevano più dei...
Posted On 18 Mag 2022
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Gli animali da fattoria del Mugello colorano il reparto di pediatria dell’ospedale

BORGO SAN LORENZO – Una bella iniziativa, nata grazie alla creatività di Sara Generini, e allo studio Noferini, con la collaborazione di CAF e numerosi altri sponsor, per rendere più accogliente il reparto di pediatria e neonatologia di Borgo San Lorenzo. Infatti, nelle...

Al Centro Carni Mugello ora si lavora e valorizza anche la selvaggina

BORGO SAN LORENZO – È stato inaugurato nella mattina di mercoledì 21 dicembre il nuovo servizio per la valorizzazione della selvaggina mugellana gestito dal Centro Carni della CAF a Rabatta. Si tratta di un nuovo sistema grazie al quale i cacciatori, privati e non, potranno...

La buona carne del Mugello ora è in vendita anche a Faenza

FAENZA – La carne del Mugello ora va alla conquista della Romagna. Se attraverso la grande distribuzione la carne della Cooperativa Agricola Firenzuola era già arrivata a Milano e in altre parti d’Italia, adesso la CAF ha aperto il primo negozio fuori regione. Se nei...

Formare bravi macellai: un percorso di qualifica professionale organizzato dalla CAF

MUGELLO – La carne, in Mugello, è risorsa importante. E va saputa lavorare e vendere nel miglior modo. Così, non a caso, la CAF- Cooperativa Agricola Firenzuola, che gestisce il Centro Carni Mugello oltre a numerosi punti vendita ha organizzato, in collaborazione con FISM,...