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Caccia ai cinghiali, caprioli e cervi. Un corso in Mugello per regolarizzare la commercializzazione

E’ un corso utile e necessario quello che inizia domani a Borgo San Lorenzo e che si rivolge al mondo venatorio mugellano. “Diventa anche tu ‘cacciatore formato’ in materia di igiene e sanità” è l’invito del corso che ha il patrocinio del...
Posted On 06 Mag 2015
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Prodotti mugellani in dono a Papa Francesco

C’era anche una delegazione di allevatori del Mugello sabato a Roma, in piazza San Pietro, per il rito della benedizione degli animali in occasione della ricorrenza di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali e patrono degli allevatori. L’Associazione italiana allevatori...
Posted On 19 Gen 2015
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Zootecnia mugellana, innovazione & solidarietà

Carne buona, ma anche buone idee sta sfornando la Cooperativa Agricola di Firenzuola, la CAF, che raccoglie il 95% degli allevatori del Mugello e che gestisce il Centro Carni Mugello a Mattagnano-Rabatta, tra Vicchio e Borgo San Lorenzo. Centro importante, perché èil punto di...
Posted On 02 Ott 2014
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La carne mugellana fa “centro”

CRESCE IL CENTRO CARNI MUGELLO, CON LA BOTTEGA DEI PRODOTTI LOCALI Nel nostro “viaggio” attraverso il “distretto alimentare” del Mugello, quella sorta di rete di iniziative pubbliche e private che valorizzano i prodotti della nostra zona, è d’obbligo citare subito il Centro Carni...
Posted On 31 Lug 2014
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