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Il primo giorno, con apertura degli stand alle ore 17.00, sono stati presentati i coltelli di Scarperia e i saponi del territorio mugellano, mentre lo showcooking con lo chef Giulia Speranzi ha avuto come tema “La sfoglia e il tartufo del Mugello”. Quest’oggi...

Saranno ventiquattro gli “ambasciatori” del Mugello. La nostra zona è pronta ad andare in mostra a Milano, in occasione dell’Expo 2015. La Regione Toscana ha infatti preso in affitto per l’intero periodo dell’Expo, nel cuore di Milano, a due passi dal Duomo, i “Chiost...

“E’ una grande emozione essere l’ambasciatore della mia terra e della sua gastronomia”: non nasconde un legittimo orgoglio Luigi Incrocci, il più noto tra gli chef mugellani, chiamato ad essere il protagonista  della proposta culinaria che il Mugello porterà, la terza settimana...

Venerdì 3 aprile a Scarperia al Centro Le Belle Idee, gestito dall’Associazione Culturale Arzach, una cena a base di “funghi espresso”, realizzati utilizzando i fondi del caffè a cura di una giovane azienda lucchese, nata sulla scia del lavoro di Rossano...