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Centinaia di persone a Bivigliano per la 1^ festa della Finocchiona

VAGLIA – Grande successo per la I Festa della Finocchiona e dei Salumi toscani che si è svolta ieri 27 maggio a Bivigliano (articolo qui). Una calda giornata di inizio estate che ha richiamato molti fiorentini e turisti attirati dall’evento che aveva come protagonista...
Posted On 28 Mag 2018
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“1° Festa della Finocchiona e dei Salumi Toscani” a Bivigliano

VAGLIA – E’ la regina dei salumi toscani e la sua nascita risale al Medioevo, quando i norcini iniziarono ad usare nell’impasto i semi di finocchio al posto del raro e costoso pepe, tra i suoi grandi estimatori anche Niccolò Machiavelli al punto di non farla mai mancare...
Posted On 24 Mag 2018
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