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“La Bottega del Berti”: non solo formaggi, ma prodotti di qualità

SCARPERIA E SAN PIERO – A San Piero, in località Taiuti, c’è una bottega che ha nei suoi formaggi e nei salumi un segno distintivo. E’ l’azienda Berti, fondata nel 1972 e che da sette anni ha aperto questo negozio dove si offrono prodotti agroalimentari di qualità. Berti è noto,...

Al Palazzo dei Vicari il taglio del Gran Mugello Ubaldino della Fattoria il Palagiaccio

SCARPERIA E SAN PIERO – Tutto pronto per l’annuale taglio del “Gran Mugello Ubaldino” al palazzo dei Vicari. L’evento quest’anno è stato arricchito dalla presentazione del libro di cucina “La cucina del casale” di Luisanna Messeri,...

Gli ottimi formaggi mugellani presentati al Gran Disìo dall’Accademia Italiana della Cucina

BORGO SAN LORENZO – Ieri sera 18 ottobre l’Accademia Italiana della Cucina delegazione Mugello ha organizzato al ristorante Gran Disìo Bistrot in viale Kennedy 23 a Borgo San Lorenzo la “Cena Ecumenica – I formaggi nella cucina della tradizione regionale”, una serata...
Posted On 19 Ott 2017
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Forteto ancora al centro della bufera. Sequestrate mille forme di pecorino

VICCHIO – Un additivo proibito rivestiva le forme di Pecorino Dop prodotto dalla Cooperativa Il Forteto, ancora una volta al centro di un’inchiesta, come si apprende dalle pagine del “Corriere Fiorentino”. Il formaggio, infatti, potrebbe essere contaminato...

Tuscany Food Awards, anche il Mugello tra gli “Oscar”

MUGELLO – Anche il Mugello al Tuscany Food Awards, tra gli “Oscar” dell’enogastronomia regionale. La cerimonia si è tenuta sabato 11 marzo nell’ambito di “Taste”, il salone fiorentino del gusto. E si sono distinte due eccellenze del Mugello. Vincitore della categor...
Posted On 13 Mar 2017
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Gran successo per la prima “Festa sull’aia” a Piazzano

MUGELLO – Tanta gente, tante famiglie, hanno affollato oggi -primo maggio- l’azienda agricola di Simone Grossi “Palazzo Vecchio”. Che per la prima volta ha organizzato, con il contributo di altre aziende locali e della Coldiretti, un’originale...
Posted On 01 Mag 2016
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1^ Festa sull’Aia all’agriturismo Palazzo Vecchio di Piazzano

MUGELLO – Il 1° maggio all’agriturismo Palazzo Vecchio di Piazzano (articolo qui) la prima edizione della “Festa sull’Aia”, giornata di divertimento per adulti e piccini, tra degustazioni, prodotti del territorio e musica dal vivo. La fattor...
Posted On 22 Apr 2016
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Formaggio con il latte in polvere? No grazie. L’Unione dei Comuni mugellani prende posizione

L’Unione montana dei Comuni del Mugello dice no al formaggio “artificiale” e si schiera con Coldiretti che è mobilitata contro l’iniziativa normativa di ambito europeo che permetterebbe in Italia l’uso di polvere di latte per la produzione di formaggio e yogurt. “Ma che formaggio...
Posted On 14 Lug 2015
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