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MUGELLO – Lo chef mugellano Luigi Incrocci è stato invitato alla recente inaugurazione a Montecatini Terme del nuovo ristorante “GioviAle”, nato dall’incontro tra il cuoco Alessandro Giuntoli e l’albergatore Giovanni Biondi. E’ un locale interamente rinnovato, con sessanta...

BORGO SAN LORENZO – Luigi Incrocci, noto chef mugellano, non si ferma. Già alle spalle la recente esperienza del “Gran Disio” di Borgo San Lorenzo, non andata secondo le sue aspettative, ora gli si è aperta una prospettiva di lavoro nuova e di grande prestigio....

BORGO SAN LORENZO – Il Festival del Raviolo Gnudo presso il ristorante Gran Disìo si è concluso “dando la possibilità a molti mugellani e turisti – dice Sofia Guarnieri – di assaporare un piatto tipico soprattutto del sud della Toscana, ma che è...

BORGO SAN LORENZO – Dal 28 luglio al 6 agosto il Gran Disìo bistrot proporrà una golosa integrazione del menù, inserendo nel “pranzo di lavoro” il tradizionale Raviolo Gnudo a 4.50€, ma non solo. Infatti saranno proposte anche alcune rivisitazioni, in chiave...

BORGO SAN LORENZO – Il locale era già aperto da qualche giorno, ma questa sera 10 giugno 2017 c’è stata l’inaugurazione del ristorante Gran Disio (articolo qui) con taglio del nastro da parte del sindaco Paolo Omoboni. Tanti i partecipanti all’evento, tra...

FIRENZE – Foto tra grandi cuochi. Il nostro chef mugellano Luigi Incrocci e il noto collega, che è anche scrittore e conduttore televisivo apprezzato, Gianfranco Vissani questa mattina erano insieme a Taste, il salone del gusto allestito dal 14 al 17 marzo alla Stazione...

Luigi Incrocci, eclettico chef mugellano non sta mai fermo. E, come un’ape operaia che passa di fiore in fiore, va a portare la propria esperienza e il proprio genio culinario, sempre più apprezzato, in numerosi ristoranti di grido. Adesso è a fare lo chef  dello storico...

BARBERINO DI MUGELLO – Il castello di Villanova ha ospitato, lo scorso sabato 16 gennaio, la XIV edizione del concorso RotarOlio, manifestazione ideata, promossa e organizzata dal Rotary Club Mugello, in collaborazione con il Rotary Club Fiesole, il Rotary Club Chianti –...

Lo Chef mugellano -e amico- Luigi Incrocci è a Milano, in un contesto molto importante, e, insieme allo Chef Giacomo Bettini, sta proponendo i suoi piatti, fatti con prodotti mugellani, ad una cena d’alto profilo, con 60 super Vip di livello mondiale. Qualche giorno fa...

Non è uno dei tanti ristoranti che si aggiunge al lungo elenco della ristorazione mugellana. “Il Colle è” (che si inaugura sabato 10 ottobre) nasce con la voglia di stupire e di innovare. Perché si presenta con una formula che, almeno in Mugello, non ha uguali. Non...