[Video-ricette] “Buono come il pane”, il millefoglie di Luigi Incrocci

Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” di Luigi Incrocci. In questo secondo video (il primo qui), il noto chef mugellano realizzerà un dolce, un millefoglie, con il pane.   Fabrizio...
Posted On 22 Set 2015
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[Video-ricette] “Buono come il pane”, la panzanella di Luigi Incrocci

Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” dello chef mugellano Luigi Incrocci . “E’ un piacere essere alle Vie del Gusto – ha detto chef Incrocci – questa sera farò una...
Posted On 21 Set 2015
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Vie del Gusto 2015. La manifestazione diventa anche amica dell’ambiente

Verrà inaugurata domani 11 settembre alle 18,00 in Piazza Garibaldi la quarta edizione de Le Vie del Gusto la manifestazione che porterà nel centro storico borghigiano cibi di strada, mercatino agroalimentare, spettacoli e che diventa amica dell’ambiente. Grazie alla...
Posted On 10 Set 2015
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Cibi di strada, produzioni gastronomiche e show cooking i protagonisti delle Vie del Gusto 2015

L’11 il 12 e il 13 Settembre torna a Borgo San Lorenzo l’appuntamento con Le Vie del Gusto (articolo qui), la tre giorni che porterà nel centro storico borghigiano le tipicità culinarie dell’Italia e non solo organizzata dalla ProLoco con il patrocinio del...
Posted On 05 Set 2015
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Le vie del Gusto 2015 “Choose your Way”

Choose Your Way, “Scegli la Tua Via”. È questo il sottotitolo della manifestazione arrivata alla 4° edizione, organizzata dalla ProLoco di Borgo San Lorenzo con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo e dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello, che pone l’accento...
Posted On 03 Set 2015
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Lo Chef mugellano Incrocci e il latte, a Milano tra aneddoti e alta cucina

Il miglior modo per conoscere un’eccellenza del Mugello come il latte espresso nei prodotti Mukki è senza dubbio lo spettacolo culinario dello Chef Luigi Incrocci, che con aneddoti e alta cucina, simpatia e un fare travolgente, con l’aiuto della collega Giulia...
Posted On 24 Mag 2015
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Il Mugello al 3° giorno a Toscana Fuori Expo: il latte Mukki è il protagonista

Eccoci al terzo giorno dell’esperienza Mugello a Toscana Fuori Expo a Milano, Chiostri dell’Umanitaria. Alle 18.00 c’è la presentazione “Latte Mukki del Mugello: un latte sostenibile”. Mentre gli Chef Luigi Incrocci e Giulia Speranzi si esibiranno...
Posted On 21 Mag 2015
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Il Mugello è in arrivo a Milano. Apre lo spazio Toscana Fuori EXPO

E’ in arrivo a Toscana Fuori Expo, a Milano, il Mugello che “prende per la gola”. Dal 19 al 24 maggio, nella splendida cornice dei Chiostri dell’Umanitaria a pochi passi dal Duomo, ecco il “Mugello: culla del rinascimento fra arte, paesaggio e gastronomia alle porte di Firenze”....
Posted On 18 Mag 2015
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Lo chef Luigi Incrocci svela i piatti mugellani che porterà all’Expo di Milano

“E’ una grande emozione essere l’ambasciatore della mia terra e della sua gastronomia”: non nasconde un legittimo orgoglio Luigi Incrocci, il più noto tra gli chef mugellani, chiamato ad essere il protagonista  della proposta culinaria che il Mugello porterà, la terza settimana...
Posted On 14 Apr 2015
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Zuppa di cipolle dorate con crostoncini di pane e formaggio fuso. Le ricette di Luigi Incrocci

Le fredde giornate del’inverno ci fanno condividere ancor di più i momenti belli con i nostri cari ed amici: ecco allora la zuppa, povera negli ingredienti ma ricca di contenuti che ci interessano, bontà, delicatezza e sostanza. E’ una zuppa, ossia un primo piatto che ci...
Posted On 04 Gen 2014
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