Formare bravi macellai: un percorso di qualifica professionale organizzato dalla CAF

MUGELLO – La carne, in Mugello, è risorsa importante. E va saputa lavorare e vendere nel miglior modo. Così, non a caso, la CAF- Cooperativa Agricola Firenzuola, che gestisce il Centro Carni Mugello oltre a numerosi punti vendita ha organizzato, in collaborazione con FISM,...