Al Giotto Ulivi torna il corso di avvio alla degustazione di vino ed olio

BORGO SAN LORENZO – Anche quest’anno l’Istituto “Giotto Ulivi” organizza il corso di avvio alla degustazione del vino e dell’olio, arrivato alla sua XVI edizione. Le lezioni sono rivolte agli studenti dell’Istituto ma possono essere frequentate anche da persone esterne alla...

Video – Come è l’olio del Mugello? Lo spiega Paolo Pasquali di Villa Campestri

VICCHIO – Quando si tratta di olio del Mugello non si può non parlare di Paolo Pasquali, l’imprenditore fiorentino che ormai da qualche decennio ha fatto di Campestri a Vicchio un avamposto dell’extravergine di oliva. Non solo nella produzione, di altissima...
Posted On 22 Gen 2018
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Olio d’oliva: valle dell’Eden?

BORGO SAN LORENZO – Sabato sera, alla degustazione degli oli di oliva del Mugello a villa Pecori Giraldi, ho avuto l’impressione di dare un’occhiata al Mugello come a una valle dell’Eden. Grazie alla manifestazione del Rotarolio e a Fiammetta Nizzi Grifi, agronoma di...

Il “Rotarolio” per valorizzare l’olio mugellano. Cronaca della serata

BORGO SAN LORENZO – Sicuramente utile e stimolante il “XVI Rotarolio” che si è tenuto sabato scorso a villa Pecori Giraldi, organizzato dal “Rotary Club Mugello”. E l’aver voluto concentrare, stavolta, l’attenzione, esclusivamente sulla...
Posted On 21 Gen 2018
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“Rotarolio”, per scegliere il miglior olio mugellano. E non solo

BORGO SAN LORENZO – Sabato 20 gennaio, a Villa Pecori-Giraldi, organizzato dal Rotary Club Mugello, con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo, dell’Unione Montana dei Comuni Mugello e del Gal Start, si terrà la sedicesima edizione del RotarOlio....
Posted On 18 Gen 2018
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L’olio mugellano è di ottima qualità: la conferma alla festa dell’olio a Casa d’Erci

BORGO SAN LORENZO – Un vero successo per la “Festa dell’olio” organizzata dal Museo della civiltà contadina di “Casa d’Erci” sabato 13 gennaio. All’iniziativa hanno partecipato molte persone tra cui Antonio Landini, della storica...

Mele, vino e olio della famiglia Malpaga -La Matteraia: un pezzo di Trentino in Mugello

VICCHIO – L’azienda La Matteraia si trova a Vicchio in Mugello nella valle di Rostolena, 30 ettari destinati alla produzione di olio, mele, uva che viene trasformata in vino, bosco e piccoli pezzetti di seminativi. La storia nasce nel 1973, quando il babbo di Ivan, Ivo Malpaga,...
Posted On 14 Nov 2017
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Olio d’oliva in Mugello, si teme un raccolto più che dimezzato

MUGELLO – Non sono servite a molto le ultime piogge, per la produzione dell’olio d’oliva in Mugello. Ce lo spiega Sergio Zanieri di Coldiretti Mugello:”Dopo i riscontri che abbiamo eseguito purtroppo ci è stato confermato che quest’estate torrida ha...

Corso di degustazione del vino e dell’olio al Giotto Ulivi

MUGELLO – Il Giotto Ulivi anche per il 2017 organizza un corso di degustazione del vino e dell’olio, in collaborazione con gli esperti dell’AIS Associazione Italiana Sommelier e del settore oleico per “integrare le competenze degli studenti...
Posted On 23 Dic 2016
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Le mele e il vino dei Malpaga. Per tutto ottobre “Merende in Cantina” alla Matteraia

VICCHIO – Tutto ottobre, sabato e domenica pomeriggio, “Merenda in Cantina” nell’azienda agricola La Matteraia con “panini al prosciutto, salame, finocchiona, formaggio, con acqua e vino di nostra produzione, non ci saranno bevande gassate”, assicura l’imprenditore agricolo...
Posted On 30 Set 2016
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