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Mugello in grande evidenza ai “Tuscany Food Awards”, con pasta, pane e formaggi

MUGELLO – Ormai è una buona abitudine. Non c’è edizione dei “Tuscany Food Awards”, la manifestazione che ogni anno assegna gli “Oscar” alle migliori aziende agroalimentari della Toscana, che non veda il Mugello in grande evidenza (vide...
Posted On 31 Mar 2019
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Con il Pane del Mugello si farà una birra straordinaria

MUGELLO -È in vista una nuova, interessante iniziativa sul fronte dei prodotti agroalimentari locali. Un’iniziativa che coinvolge Unicoop Firenze, il Granaio dei Medici il consorzio Pane del Mugello, con i forni Conti e Faini, e il birrificio artigianale...
Posted On 05 Feb 2019
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Da Unicoop Firenze e forno Faini nasce la “croccantina al pomodoro”

MUGELLO – Il Pane del Mugello ormai è alimento sempre più apprezzato, commercializzato in molti supermercati dell’Unicoop Firenze. Ma non c’è solo il pane del Mugello. Di recente dalla collaborazione tra il settore forneria e il forno Faini – storico...

Un video di Unicoop per raccontare alla Toscana le eccellenze del Mugello

MUGELLO – I tortelli del Mugello sono sempre sulla cresta dell’onda dopo il successo ai Tuscany Food Awards (articolo qui e qui). Stavolta sbarcano su Youtube e in televisione, con un video prodotto da Coop.Fi durante una delle visite guidate promosse dalla...

Agli “Oscar” regionali del cibo il Mugello miete grandi successi

MUGELLO – Ha fatto un figurone il Mugello agricolo ai “Tuscany Food Awards 2018”, l’iniziativa che con il patrocinio di Coldiretti, Accademia dei Georgofili, Città di Lucca, Regione Toscana, Confcommercio e Coop Firenze, premia in dieci settori diversi...
Posted On 24 Giu 2018
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Fornai mugellani. Conti e Faini si raccontano, e raccontano il Pane del Mugello

MUGELLO – Giuliano Conti e Firenze Faini sono tra i “decani” dei fornai del Mugello. Il primo con sede a San Piero a Sieve, dal 1971, il secondo a Luco di Mugello dal 1960, sfornano ogni giorno una bella quota di tutto il pane che finisce sulle tavole del...
Posted On 22 Mag 2018
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Slow Food Day a Scarperia. Protagonisti grani, farine, lieviti e pane

SCARPERIA E SAN PIERO – Oggi 21 aprile nel Palazzo dei Vicari a Scarperia si sta svolgendo lo Slow Food Day, evento che viene festeggiato in tutta Italia dalle varie Condotte “Slow”. Quest’anno l’appuntamento è dedicato al grano tenero e alle farine....
Posted On 21 Apr 2018
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La Coop di Barberino fa il bilancio: crescono le vendite e la presenza di prodotti locali

BARBERINO DI MUGELLO – Si è tenuta di recente, al circolo Arci di Barberino, la presentazione del progetto di bilancio 2017 di Unicoop Firenze. Una serata per illustrare ai soci obbiettivi raggiunti ed iniziative realizzare nel corso del 2017. Molto buona la performance del...