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Il Forno Piazzetti ha un nuovo look. E lancia il marchio “Panvernaccio”

BORGO SAN LORENZO – L’antico forno a legna di Luciano Piazzetti ha rinnovato il punto vendita, gestito dalla moglie Giulietta Birmanti e dalla figlia Arianna in Corso Matteotti a Borgo San Lorenzo, con un nuovo look, con un allestimento in tema natalizio, e lanciando...
Posted On 04 Dic 2018
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Tuscany Food Awards, anche il Mugello tra gli “Oscar”

MUGELLO – Anche il Mugello al Tuscany Food Awards, tra gli “Oscar” dell’enogastronomia regionale. La cerimonia si è tenuta sabato 11 marzo nell’ambito di “Taste”, il salone fiorentino del gusto. E si sono distinte due eccellenze del Mugello. Vincitore della categor...
Posted On 13 Mar 2017
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Il buonissimo pane del Mugello. Ecco come viene prodotto

MUGELLO – E’ il pane di una volta. Il pane di casa, quello buono, dal sapore caratteristico, e che resta gustoso anche dopo qualche giorno. E’ il pane del Mugello, e in questo caso la provenienza ha un grande significato. Perché è un pane frutto della collaborazione tra...
Posted On 29 Ott 2016
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C’è un’”Oasi” a Rupecanina. Dove si impara la vita di fattoria

VICCHIO – Elena Barbugli e Fabio Stellini la vita nei campi l’hanno sempre amata. Lui l’agricoltura ce l’ha nel sangue, perché suo padre e i suoi nonni hanno sempre vissuto d’agricoltura e gli hanno trasmesso questa passione. Così, quando lui ed Elena hanno deciso di metter...
Posted On 21 Mag 2016
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Torna al parco della Misericordia la seconda edizione di “Salute in gioco”

  BORGO SAN LORENZO – Dopo il successo dello scorso anno torna, alla sua seconda edizione, “La salute in gioco” organizzato dalla Consulta dei Genitori di Borgo, sabato 21 maggio dalle 15.00. Per questa seconda edizione saranno organizzati giochi per tutta la famiglia....

Schiacciati da concorrenza sleale e carico fiscale. Lettera aperta di un commerciante barberinese

BARBERINO DI MUGELLO – Un commerciante di Barberino indirizza una riflessione, che è anche una lettera aperta agli amministratori locali. Per chiedere dialogo e attenzione verso i problemi del piccolo commercio, che vede tanti negozi schiacciati dalla grande distribuzione,...

Chiude il forno Toccafondi: amanti della schiacciata in lutto

BARBERINO DI MUGELLO – L’odore del pane appena sfornato, della pizza e della schiacciata; quella che un solo morso e ti sembra di tornare bambino. Quella strisciolina che ti davano ogni volta che andavi da “Ilo”, che ti faceva sentire speciale, perché mica la davano...

[Video-ricette] “Buono come il pane”, il millefoglie di Luigi Incrocci

Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” di Luigi Incrocci. In questo secondo video (il primo qui), il noto chef mugellano realizzerà un dolce, un millefoglie, con il pane.   Fabrizio...
Posted On 22 Set 2015
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[Video-ricette] “Buono come il pane”, la panzanella di Luigi Incrocci

Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking “Buono Come il Pane” dello chef mugellano Luigi Incrocci . “E’ un piacere essere alle Vie del Gusto – ha detto chef Incrocci – questa sera farò una...
Posted On 21 Set 2015
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