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La nuova avventura di Luigi Incrocci, chef giramondo

BORGO SAN LORENZO – Luigi Incrocci, noto chef mugellano, non si ferma. Già alle spalle la recente esperienza del “Gran Disio” di Borgo San Lorenzo, non andata secondo le sue aspettative, ora gli si è aperta una prospettiva di lavoro nuova e di grande prestigio....
Posted On 04 Giu 2018
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Uso e abuso dei Km 0

MUGELLO – Uno dei concetti più citati negli ultimi tempi, tanto da diventare un luogo comune, è il Km 0. La pressione mediatica è tale, che improvvisamente ci sembra possibile affidare la nostra alimentazione esclusivamente ai prodotti del nostro vicino. In tempi di presa...

Lo chef Luigi Incrocci torna a Borgo, con il “Gran Disìo”. Presto l’apertura, in viale Kennedy

BORGO SAN LORENZO – Un tempo “Ape Regina”, poi “Villa Vip”, poi ancora, per anni, chiusa. Adesso sarà “Gran Disìo”, un locale caratterizzato dalla qualità e dai prodotti mugellani. Ci stanno lavorando un gruppo di imprenditori mugellani,...
Posted On 20 Mag 2017
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Artigiani in Villa: la vetrina dell’eccellenza dell’artigianato locale

MUGELLO – Il meglio dell’artigianato locale torna a Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo per la 2a edizione di “Artigiani in Villa – Le Mani della Sapienza”. La mostra dell’artigianato artistico promossa da CNA Firenze-Area Mugello in collaborazione con il comune di...
Posted On 20 Giu 2016
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Successo di pubblico e critica per la 36° Fiera Agricola

BORGO SAN LORENZO – La 36° della Fiera Agricola Mugellana, malgrado la variabilità del meteo, ha visto Borgo San Lorenzo invasa per quattro giorni da visitatori e addetti ai lavori provenienti non solo dalla Toscana. Particolarmente apprezzato il coinvolgimento del centro...

Fiera Agricola Mugellana: 36 anni di qualità, ambiente, territorio, sviluppo e salute

BORGO SAN LORENZO – Taglio del nastro oggi per la XXXVI edizione della Fiera Agricola Mugellana in programma a Borgo San Lorenzo fino al 12 giugno. Tante le novità, proposte con un’attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio. Cuore...

L’artigianato di qualità torna protagonista con “Artigiani in Villa”

BORGO SAN LORENZO – L’élite dell’artigianato torna a Villa Pecori per la seconda edizione di “Artigiani in Villa – Le mani della sapienza”. La fiera dell’artigianato artistico, promossa dalla CNA Firenze-Area Mugello in collaborazione con il comune di Borgo e l’Unione dei...

Arriva la nuova carta turistica digitale promossa dal comune di Barberino

BARBERINO DEL MUGELLO – Dopo anni di lavoro e progettazione, il comune di Barberino martedì 24 maggio alle ore 15.00 presso la sala di Palazzo Pretorio presenterà una cartografia turistica digitale del territorio. Un progetto che vede coinvolto da diversi anni il comune di...

Ristoranti che passano dall’uso della carta alla stoffa? Agevolazioni su Tari 2016

BORGO SAN LORENZO – Un’iniziativa, analoga a quella adottata per prima dal comune di Scarperia e San Piero, per incoraggiare le buone pratiche e la riduzione della produzione di rifiuti, un aiuto concreto all’ambiente e anche alle attività di lavanderi...
Posted On 19 Apr 2016
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Zuppa di cipolle dorate con crostoncini di pane e formaggio fuso. Le ricette di Luigi Incrocci

Le fredde giornate del’inverno ci fanno condividere ancor di più i momenti belli con i nostri cari ed amici: ecco allora la zuppa, povera negli ingredienti ma ricca di contenuti che ci interessano, bontà, delicatezza e sostanza. E’ una zuppa, ossia un primo piatto che ci...
Posted On 04 Gen 2014
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