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Palazzuolo celebra il tortello

PALAZZUOLO SUL SENIO – Palazzuolo festeggia il piatto simbolo del Mugello, il tortello. Il 7 luglio torna la sagra del tortello. Nel fresco e nella quiete di uno dei borghi più belli d’Italia sarà possibile assaggiare il tortello in tutte le sue varianti (patate, spinaci e...

Tra storia e cucina: tortelli e beccafichi

MUGELLO – Cosa hanno in comune questi due piatti apparentemente lontanissimi tra loro? Prima di tutto la longevità, poiché entrambi erano piatti famosi già nel XV secolo e poi la provenienza, essendo in uso nella primitiva Toscana medicea come riporta un carteggio tra...

A Palazzuolo sul Senio torna la Sagra del Tortello

PALAZZUOLO SUL SENIO – Ricomincia  a Palazzuolo domenica 10 la tradizione della Sagra del tortello. Dopo due anni di interruzione forzata dovuta allo sviluppo del covid  i buongustai ritrovano a Palazzuolo un loro classico appuntamento. I tortelli di Palazzuolo,   sia di...

A Palazzuolo sul Senio si fa festa a suon di tortelli

PALAZZUOLO SUL SENIO – Tortelli per tutti i gusti e palati a Palazzuolo dove, lo stand della Pro Loco offrirà i tradizionali tortelli di patate e di spinaci e ricotta fatti a mano, mentre ogni ristorante proporrà una propria ricetta, preparata per l’occasione. Qui...

A Dicomano una gara di tortelli…al maschile

DICOMANO – “L’omo, la donna… o l’omo? Pole l’omo permettisi di pareggiare con la donna a fa’ i tortelli?” Si presenta così, parafrasando la storica battuta di Sergio Forconi nel film cult di fine anni settanta “Berlinguer ti...

Il tortello traversino dell’Alto Mugello alla conquista dei buongustai fiorentini, da Eataly

FIRENZE – Per due giorni, sabato 27 e domenica 28 il piatto forte della cucina mugellana, e precisamente il tortello di Traversa (Firenzuola) è stato protagonista ad Eataly, nel centro di Firenze. Con la collaborazione della Società Sportiva Alto Santerno Traversa, è stato...
Posted On 28 Ott 2018
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Piloti e tortelli mugellani al Palazzo dei Vicari

SCARPERIA E SAN PIERO – Un evento davvero unico quello che si è svolto nella mattina di giovedì 31 maggio a Palazzo dei Vicari: qui alcuni piloti, come Lorenzo Baldassarri e Albert Arenas, che correranno questo weekend sul circuito del Mugello, hanno potuto ammirare le...

Ed ora il raviolo del Mugello. Il “Granaio dei Medici” presenta un nuovo prodotto

MUGELLO – I produttori agricoli riuniti nel “Granaio dei Medici” ci stanno prendendo gusto. Dopo il grande successo del tortello del Mugello fatto a mano, che sta trovando alto gradimento tra i consumatori, con vendite di rilievo, perfino inattese in queste...
Posted On 15 Apr 2018
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La Coop di Barberino fa il bilancio: crescono le vendite e la presenza di prodotti locali

BARBERINO DI MUGELLO – Si è tenuta di recente, al circolo Arci di Barberino, la presentazione del progetto di bilancio 2017 di Unicoop Firenze. Una serata per illustrare ai soci obbiettivi raggiunti ed iniziative realizzare nel corso del 2017. Molto buona la performance del...

Parte da Barberino il tour “A tavola con Granaio dei Medici”

BARBERINO DI  MUGELLO – Partirà dal Centro Civico di Barberino il tour del consorzio “Granaio dei Medici”.  Un’iniziativa, con il patrocinio del Comune di Barberino, nata per far conoscere la filiera agroalimentare mugellana. L’appuntamento con...