MUGELLO – Ha salvato dalla fame la popolazione nei periodi di guerra e carestia, ora è ingrediente per piatti gourmet. Un viaggio, con il progetto Vetrina Toscana, dai boschi del Mugello a piatti prelibati, passando per accoglienti cucine.
Qui l’articolo completo.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – Dicembre 2023
