BORGO SAN LORENZO – A partire da giovedì 26 giugno 2025, prende vita uno spazio tutto nuovo che unisce qualità, sostenibilità, territorio e relazioni: “Il mercato contadino del giovedì – Un appuntamento sostenibile per il Mugello”. “Un mercato settimanale di prodotti alimentari a cadenza continua, organizzato da una nuova realtà associativa mugellana e attivo ogni giovedì dalle 17:00 ospite negli spazi esterni della Cooperativa Proforma (accanto agli uffici postali di Borgo S. Lorenzo) – che aspira a diventare un punto fermo nella vita della comunità mugellana”.
“In un’epoca in cui è sempre più urgente riconsiderare il nostro modo di consumare – spiegano gli organizzatori -, il mercato contadino del giovedì offre un’alternativa concreta, accessibile e consapevole alla spesa settimanale, cercando di inserirsi in maniera continuativa nelle abitudini degli e delle abitanti del Mugello, grazie alla vendita di prodotti a filiera corta che stanno alla base dell’alimentazione di tutti i giorni, provenienti da realtà del territorio che abbracciano i principi dell’agroecologia e dell’agricoltura sostenibile a tutti i livelli”.
Dalle 17 alle 19:30 sarà possibile fare la spesa in modo consapevole, comprando direttamente dagli stand di produttori e produttrici locali (magari scambiando con loro due parole sui prodotti e il modo di produrre), mentre il pomeriggio e la serata continueranno fino alle 22 con aperitivo contadino, eventi culturali, laboratori per grandi e piccini, talk, musica e spettacoli proposti dalle associazioni del territorio e aperti a tutti. Un mercato come luogo di incontro, riflessione e condivisione. Non si tratta solo di acquistare verdure, formaggi, miele o pane artigianale prodotti in maniera sostenibile e sana: il mercato contadino del giovedì è uno spazio vivo, che unisce la volontà di un consumo sostenibile al bisogno di stare insieme e creare comunità. Nasce dalla collaborazione tra associazioni e produttori e produtrici locali per rispondere a tre sfide chiave del territorio: la difficoltà di accesso a prodotti alimentari sostenibili, la scarsa abitudine al consumo consapevole e la mancanza di luoghi di aggregazione.
L’obiettivo? Costruire nel tempo uno spazio di consumo consapevole e socialità positiva fondato sulla sostenibilità, la stagionalità, la filiera corta e l’incontro tra le persone.
“È molto più di un mercato: è uno spazio per ripensare il nostro rapporto con il cibo, l’ ambiente e il territorio – proseguono gli organizzatori -. L’iniziativa è pensata per durare tutto l’anno, a cadenza settimanale (con un’organizzazione flessibile in base alle peculiarità stagionali e quindi alle disponibilità produttive delle aziende locali) che assicura ogni giovedì la presenza di una selezione equilibrata di prodotti locali, eventi e momenti educativi. L’orario pomeridiano/serale è pensato per intercettare famiglie, giovani, meno giovani, lavoratori e lavoratrici, offrendo un’alternativa concreta e accessibile ai modelli di consumo attuali”.
Ecco il programma della giornata:
Per informazioni e collaborazioni basta contattare il numero 3755371456 o scrivere a [email protected].
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 24 giugno 2025
2 commenti
Speriamo che questo mercato sia economicamente alla portata di tutti