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I prodotti del Mugello protagonisti a Firenze all’Accademia dei Georgofili

MUGELLO – Una mattinata completamente dedicata ai prodotti del Mugello quella che si è svolta oggi, martedì 30 ottobre, all’Accademia dei Georgofili di Firenze nell’ambito del progetto “I territori della Toscana ed i loro prodotti”....

Il tortello traversino dell’Alto Mugello alla conquista dei buongustai fiorentini, da Eataly

FIRENZE – Per due giorni, sabato 27 e domenica 28 il piatto forte della cucina mugellana, e precisamente il tortello di Traversa (Firenzuola) è stato protagonista ad Eataly, nel centro di Firenze. Con la collaborazione della Società Sportiva Alto Santerno Traversa, è stato...
Posted On 28 Ott 2018
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I prodotti del Mugello alla ribalta, con una presentazione all’Accademia dei Georgofili

MUGELLO – Sarà dedicato al Mugello il prossimo incontro del fortunato ciclo “I territori della Toscana e i loro Prodotti”, previsto martedì 30 ottobre all’Accademia dei Georgofili a Firenze, organizzata da Anci Toscana e Accademia dei Georgofili con il patrocinio di Unicoop...
Posted On 27 Ott 2018
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Pinot Nero del Mugello. Un eccellenza emergente protagonista sul Gambero Rosso

MUGELLO – Dicasi Pinot Nero un vino nato dal vitigno a bacca rossa e considerato tra i più eleganti e nobili presenti nel panorama mondiale. Nato nella Borgogna e diffuso col tempo in tutto il mondo, si è sviluppato con successo anche in Italia. E la rivista Gambero Rosso,...

Video – “Come si fa il gelato?” Bambini a lezione da Marco Ottaviano

BORGO SAN LORENZO – Marco Ottaviano (articolo qui) ha aperto il laboratorio della sua gelateria in piazza Gramsci a Borgo San Lorenzo a tre bambini, Sebastian, Bernardo e Susanna. Sotto la guida del maestro gelatiere, i ragazzi hanno realizzato, seguendo la ricetta che...
Posted On 17 Ott 2018
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Le sei “bellezze” del Mugello, secondo Riccardo Nencini

BARBERINO DI MUGELLO – Assistere a una tragedia greca, l’Antigone, rappresentata nel cimitero militare della Futa; cenare alla sagra del tortello di Luco; stare venti minuti in silenzio e in raccoglimento nel convento del Bosco ai Frati; andare al Castello del...
Posted On 15 Ott 2018
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Al Palazzo dei Vicari il taglio del Gran Mugello Ubaldino della Fattoria il Palagiaccio

SCARPERIA E SAN PIERO – Tutto pronto per l’annuale taglio del “Gran Mugello Ubaldino” al palazzo dei Vicari. L’evento quest’anno è stato arricchito dalla presentazione del libro di cucina “La cucina del casale” di Luisanna Messeri,...

Tort’Hello, il Mugello alla conquista di Londra

SCARPERIA E SAN PIERO – Non poteva non avere successo un’iniziativa come quella portata di recente a Londra, per quindici giorni, nel mercato di “Elephant & Castle”, realizzato un paio di anni fa in un vecchio capannone industriale nel quartiere di...
Posted On 02 Ott 2018
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Anniversari, i quarant’anni del Lions Club Mugello

MUGELLO – Davvero belli i primi quarant’anni del Lions Club Mugello: portati meravigliosamente e ricchi di cose da raccontare. È passato molto tempo da quando, nel 1978, un gruppo di amici mugellani decise di provare a fondare il primo Lions Club del Mugello. Un Club che è...
Posted On 01 Ott 2018
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Borgo San Lorenzo e il suo gelato lodati su un blog internazionale

BORGO SAN LORENZO – “La miglior gelateria d’Italia è nascosta in questa bella città”: con questo titolo Jella Erhard, una travelling blogger e fotografa ungherese, che da anni vive a Londra, intitola il suo articolo dedicato al gelato di Marco Ottaviano....

Il paniere dei buoni prodotti mugellani è sempre più ricco. Un convegno a Scarperia

SCARPERIA E SAN PIERO – Il “Granaio” del Mugello si allarga. E anche il paniere dei prodotti mugellani, offerti a mercati sempre più ampi e interessanti. Lo ha dimostrato l’evento tenutosi ieri a Scarperia, nel Palazzo dei Vicari, con un convegno organizzato dal...
Posted On 27 Set 2018
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Filiera della carne in Mugello, il ruolo della Cooperativa Agricola di Firenzuola

SCARPERIA E SAN PIERO – La zootecnia nel Mugello ha radici profonde, in un territorio particolarmente vocato. L’Appennino infatti è una fonte inesauribile di pascolamento, e permette di seguire quella che definiamo la linea vacca-vitello, ovvero quel tipo di allevamento che...
Posted On 27 Set 2018
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AtlaCoop, finestre mugellane all’avanguardia

MUGELLO – Sono inattaccabili dal sole, dalle intemperie e dallo smog. Il loro colore rimane intatto anche dopo tanti anni. Il materiale di cui sono composte è isolante e insonorizzato. Sono le finestre di AtlaCoop – Finestra Italia azienda di Scarperia e San Piero,...

Tortelli e marroni, successo del Mugello gastronomico al Salone del Gusto di Torino

MUGELLO – Un buon piatto di tortelli di patate mugellani non si rifiuta mai. Se poi sono artigianali e serviti con ragù fumante… E se ci sono anche degli squisiti assaggi di torta e dolci preparati col marrone del Mugello Igp… La presenza del Mugello al Salone...
Posted On 26 Set 2018
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Vigneti del Mugello. Nel video i filari del podere Fortuna, di La Matteraia e di Frascole

MUGELLO – Nel video, realizzato da Mugello dall’Alto, alcuni vigneti mugellani nel periodo della vendemmia. Nel filmato si vedono ripresi i filari del podere Fortuna di Scarperia e San Piero, de La Matteraia di Vicchio e di Frascole di Dicomano. © Il Filo – Idee e...
Posted On 25 Set 2018
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Iniziano i festeggiamenti per il Gran Mugello Ubaldino, il formaggio della Storica Fattoria Il Palagiaccio

SCARPERIA E SAN PIERO – Due palcoscenici di prestigio come il Mercato Centrale di Firenze primo luogo visitato a Firenze  con il record di tre milioni di presenze nell’anno 2017 e il “Chicago Gourmet 2018” al Millenium Park sono le location dove verrà presentato in...
Posted On 19 Set 2018
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Gli ingredienti mugellani del buon gelato di Ottaviano

BORGO SAN LORENZO –  Marco Ottaviano, gelatiere borghigiano, non si stanca di ripeterlo: “Per un buon gelato ci vogliono ingredienti buoni e genuini”. Niente polveri né additivi, tutti prodotti naturali e, ancor meglio, del territorio. Partiamo dal latte, che per i gelati è...

L’Osteria Nandone festeggia i centodieci anni di attività

SCARPERIA E SAN PIERO – Centodieci anni di cucina e vino, cinque generazioni, sempre all’Omomorto, sulla strada del Giogo, nel comune di Scarperia. Osteria Nandone festeggia questo traguardo, e non è un traguardo da poco. Paolo Mugnai ha tutte le ragioni per...
Posted On 25 Ago 2018
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