FIRENZUOLA – Ieri sera, sabato 22 Agosto 2026, il tortello della Ssd Firenzuola è sceso in campo per la prima serata della 11ª edizione della sagra (articolo qui) dedicata a questo piccolo gioiello di artigianato culinario.
Tanti i residenti ed i turisti intervenuti per assaggiare i sapori autentici dell’Alto Mugello proposti nel menu.
Protagonista indiscusso il tortello: con il classico ripieno di patate, viene servito con il ragù tradizionale o con quello di cinghiale, oppure al burro e salvia o con i funghi porcini.
Immancabili, tra i secondi, le carni alla griglia, affiancate da contorni gustosi e dolci tipici. Il tutto è stato gestito con energia dai volontari, in un’atmosfera informale e festosa. Il dj-set ha fatto da intrattenimento per le tavolate all’aperto fino a sera inoltrata.
Oggi, domenica 23 Agosto, gli stand gastronomici saranno aperti sia a pranzo sia a cena, dal tramonto con la musica della Piero Band.
FabN
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 23 Agosto 2026
