Sabato 28 marzo dalle ore 9.00 presso la Biblioteca del Comune di Vicchio una giornata di studio e di confronto sulle principali coltivazioni orticole e la produzione di conserve vegetali, organizzata da “Civaie” di Luciana Lelmi e “JD Tuscany” di Jonathan Dreoni.
Argomenti principali del corso saranno i principi agronomici al fine di ottenere prodotti buoni, nutrienti e salubri, la corretta pratica agronomica, la produzione di conserve con i prodotti orticoli. La partecipazione è gratuita.
Programma
Ore 9:00 – Presentazione della giornata a cura di Fabbiani Lorenzo
Ore 9:30 – La coltivazione delle principali orticole, con particolare firerimento alla coltivazione del pomodoro. A cura del Dott. Alessio Capezzuoli Agronomo (Unifi)
Ore 10:30 – I principali trattamenti antiparassitari ed anticrittogamici. Concimazioni, tecniche e strategie di nutrizione e difesa. Apparato radicale. A cura del Perito Agrario Sig. Marco Barberini
Ore 11:30 – Le conserve vegetali, la preparazione domestica ed industriale. A cura del Dott. Claudio Chicchi
Ore 12:30 – Presentazione ed assaggio di alcune conserve di prodotti locali. A cura di JD Tuscany – Jonathan Dreoni
Ore 13:00 – Conclusioni e dibattito
Informazioni
Negozio Civaie di Lelmi L. in via della Repubblica [email protected]
Ristorante L’Andrellina in Via Carducci tel. 055-8448616 [email protected]
https://www.facebook.com/events/801178983285702/
https://www.facebook.com/civaie.lelmi
© Il filo, Idee e notizie dal Mugello, marzo 2015
