BORGO SAN LORENZO – E’ stato inaugurato nel pomeriggio di sabato 22 Luglio il nuovo ristorante greco Aigyros, in piazza Dante 27 a Borgo San Lorenzo. Un locale, che sarà aperto sia a pranzo che a cena, dove gustare, anche da asporto, prelibati piatti della tradizione greco mediterranea, con la qualità italiana. Tra questi pita gyros, saganaki, suflaki e molti altri.
Titolare e cuoco del nuovo ristorante è Arben Ademi, giovane diplomato all’istituto alberghiero Chino Chini di Borgo San Lorenzo, che ha intrapreso questa avventura per unire le sue origini macedoni con la qualità italiana e, appunto, la tradizione greco mediterranea.
“Comincia una grande avventura – afferma Arben Ademi – è un sogno che si sta avverando piano piano. Era il mio sogno nel cassetto quando ero ragazzino alle scuole superiori qui al Chino Chini. Poi ho fatto un po’ di lavori poi, grazie anche ai miei fratelli che mi hanno supportato, ho deciso di aprire questa realtà”. Qual’è il segreto che offrirete ai vostri clienti? “Passione e tenacia”. In bocca al lupo, allora, a questa nuova attività mugellana.
Foto Adriano Buccoliero
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 22 Luglio 2023
1 commento
In bocca al lupo! Comunque e’Piazza Dante 27!😉