FIRENZUOLA – C’è anche un po’ di Mugello nell’edizione 2026 della “Slow Wine”, la guida ai vini più diffusa in Italia, di Slow Food. Tra le 133 nuove cantine in guida, infatti, c’è anche “Terre Alte di Pietramala”. Tra il passo della Futa e quello della Raticosa, Simone Menichetti, classe 1980, produce patate di altissima qualità, farine da grani antichi, marroni e legumi.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 2 Novembre 2025
