A Barberino due giorni all’insegna del tartufo

BARBERINO DI MUGELLO – Arrivano i primi freddi e con l’autunno uno dei prodotti più prelibati: il tartufo. E Barberino di Mugello lo celebra con il consueto appuntamento della Mostra mercato del tartufo bianco e nero giunta quest’anno alla XIV edizione. Il 27 e 28 ottobre il centro del paese mugellano si animerà con questa importante vetrina che avrà nel tartufo, quest’anno presente in maggiore quantità rispetto all’anno precedente, il Re dell’evento. Un’opportunità di promozione anche per molti altri prodotti di qualità attraverso una rassegna enogastronomica che vedrà il coinvolgimento diretto dei produttori agricoli e delle imprese specializzate nella vendita di prodotti alimentari tipici locali e nazionali.

La manifestazione, organizzata da Associazione Tartufai Barberinesi e Comune di Barberino di Mugello con il patrocinio di Regione Toscana e Unione dei Comuni del Mugello e con la collaborazione di Proloco per Barberino, Associazioni di categoria, Cia, Coldiretti, Confesercenti e Cna, e Associazionismo locale, nasce e si incentra sulla promozione e celebrazione del tartufo, pregiata eccellenza del territorio. Per le vie del Centro storico (Piazza Cavour e Corso Corsini), oltre alla presenza dello stand dell’Associazione organizzatrice, ci saranno operatori del commercio specializzati nella vendita di prodotti alimentari tipici toscani e nazionali, produttori agricoli locali che presenteranno i prodotti di stagione e non solo, artigiani e artisti con prodotti di qualità e pregio sempre locali e toscani. Ed in più tante novità come laboratori per bambini, spettacoli e tanti motivi per scegliere di passare un “gustoso” week end a Barberino. Già da sabato sarà attiva la mostra mico-ecologica del Gruppo Micologico Fiorentino “Micheli”. Nel pomeriggio dimostrazione ricerca del Tartufo ai giardini della Pesa che sarà ripetuta anche domenica. Il 28, la mattina, si svolgerà il laboratorio per bambini “Dal grano alla farina ad una pagnotta pronta per la cottura!” a cura di Az. Agr. L’Oasi, la mostra statica auto–moto–trattori d’epoca a cura degli Svarvolati Mugellani e l’esposizione di trattori in miniatura. Nel pomeriggio gli spettacoli promossi da Catalyst: “Archimossi” la prima orchestra itinerante di archi amplificati, viole e violini e “Tartufo e le Fiabe del Bosco”: letture animate ed animazione. Infine il laboratorio “Dalla farina e dalle uova ai Tortelli del Mugello” a cura di L’Oasi in collaborazione con Granaio de’Medici.

“Siamo così giunti alla XIV edizione – commenta il vicesindaco ed assessore allo Sviluppo Economico e Turistico di Barberino Sara Di Maio – una manifestazione che nasce e si incentra sulla promozione e celebrazione del Tartufo, preziosa eccellenza del nostro territorio, ma non solo. Negli ultimi anni abbiamo lavorato con le associazioni di categoria del territorio per far diventare questa manifestazione un appuntamento all’insegna della qualità. Abbiamo voluto puntare, insieme, sul coinvolgimento dei produttori agricoli, degli operatori del commercio e delle imprese specializzate. Per questa edizione ospite graditissimo l’associazione Slow Food Mugello, e da segnalare l’attenzione ai più piccoli con i laboratori dedicati e per la prima volta una serie di spettacoli che accompagneranno, grazie al rapporto con Catalyst, coloro che sceglieranno di passare una giornata a Barberino. Per l’Amministrazione si tratta di un momento importante, di un’iniziativa su cui puntiamo anche per la rivitalizzazione del Centro storico del Paese, oltre che per la promozione tipica locale. Un lavoro che vede l’impegno diretto dei nostri uffici in sinergia con le associazioni di categoria, tutti con un obiettivo comune che è quello dello sviluppo turistico ed economico del Mugello”

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 25 ottobre 2018