a Borgo la gastronomia la fa da padrona con la Sagra del tortello e del tartufo nero

BORGO SAN LORENZO – I meravigliosi colori dell’autunno del Mugello si declinano anche in cucina con una sagra di grande intensità organizzata dalla sottosezione Unitalsi del Mugello . Parliamo della “Sagra del tortello e del tartufo nero” in programma a Borgo San Lorenzo nei weekend 21-23 e 28-30 ottobre. Da venerdì a domenica sarà possibile gustare il sapore e la bontà della tradizione gastronomica mugellana e toscana nella accogliente cornice del Foro Boario. Domenica 23 e domenica 30 la Sagra sarà operativa anche a pranzo.
Dalla polenta fritta al lardo e tartufo nero alle tagliatelle ai funghi tartufati e tartufo nero ; dai mitici tortelli di patate (al ragù di carne, alla fonduta di formaggi e nero locale….) al rollè di coniglio ripieno al tartufo nero, Dal castagnaccio di farina di marroni al tortino di mele con crema e molto altro ancora. Per informazioni e prenotazioni: tel.: 338 3207710

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 21 ottobre 2016