SCARPERIA E SAN PIERO – Tutto pronto per l’annuale taglio del “Gran Mugello Ubaldino” al palazzo dei Vicari. L’evento quest’anno è stato arricchito dalla presentazione del libro di cucina “La cucina del casale” di Luisanna Messeri, personaggio noto nel mondo della gastronomia.
Prima del momento cardine, il taglio della forma di formaggio della Fattoria il Palagiaccio, si terrà la premiazione del concorso nazionale sul Food Blogger Contest dal titolo “Latti da mangiare 4.0”, competizione riservata agli chef che si sfideranno a colpi di ricette. A seguire, intorno alle ore 18.00, ci sarà la presentazione ufficiale della squadra “Palacanestro Femminile Firenze”, della quale il Palagiaccio è il main sponsor, che affronterà quest’anno il campionato di serie B.
A concludere la giornata, il primo cittadino del comune di Scarperia e San Piero, Federico Ignesti, avrà l’onore di tagliare la prima forma di Gran Mugello Ubaldino produzione 2017, utilizzando le rinomate lame forgiate a mano dai Mastri Coltellinai di Scarperia.
Andrea Pelosi
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 5 ottobre 2018
