BARBERINO DI MUGELLO – Tra i partecipanti al progetto “Mugello Tradizione e Qualità in Cucine” di Vetrina Toscana ci sono anche botteghe tipiche. Tra questo la macelleria “Da Roberto” a Cavallina. Abbiamo incontrato i titolari, Roberto e Andrea, e dal loro racconto – e dalle foto -, si sprigiona un profumo irresistibile di buonissimi salumi fatti in casa.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 20 settembre 2022
