Ichipan, apre a Borgo San Lorenzo un nuovo ristorante giapponese e Asian Fusion
BORGO SAN LORENZO – Aprirà al pubblico giovedì 18 Gennaio il nuovo ristorante giapponese, e con cucina “Asian Fusion”, in via Giotto a Borgo San Lorenzo, nei locali dell’ex Banca Nazionale dell’Agricoltura, e dove prima ancora sorgeva la vecchia sede del Consorzio Agrario mugellano, che fu poi spostato in viale IV Novembre. Un locale diviso in tre sale, su più livelli: il grande ambiente al piano terreno dall’arredamento decisamente moderno, gli ambienti al primo piano con la vista su via Giotto e quelli seminterrati, con arredi d’epoca ed immagini e fotografie della Borgo San Lorenzo d’altri tempi.
Chi vuole provare questo nuovo ristorante, però, per il momento dovrà per forza prenotare. Spiega Lisa, di nazionalità cinese e con anni di esperienza familiare nel settore della ristorazione: “Saremo aperti già dal pranzo del 18 Gennaio, ma fino al 28 Gennaio si potrà accedere solo su prenotazione. Lo staff del nuovo locale, infatti, vuole garantire un’esperienza di qualità ai propri clienti, come testimonia la scelta del nome: Ichipan, che in giapponese significa “Numero Uno”.
“Il nostro staff – continua – si compone di venti – trenta persone su vari turni, abbiamo chef che hanno studiato cucina giapponese e asian fusion. Il menù sarà sia alla carta sia con formula All you can eat”. Chi vuole prenotare può contattarci tramite i social: Facebook, Instagram e Tik Tok e al numero 3493220050. Buon lavoro, allora, e buona fortuna, allo staff di questo nuovo ristorante mugellano.
Nicola Di Renzone
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 16 Gennaio 2024
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