Il castagno a Macfrut 2023, grazie all’impegno del Centro studi di Marradi

MARRADI – Il Castagno per la prima volta, attraverso un gruppo di imprese del settore castanicolo, partecipa a Macfrut, la più importante kermesse dell’ortofrutta in Europa che si terrà a Rimini dal 3 al 5 maggio 2023.  L’idea di dare voce a questo comparto produttivo è nata dal CSDC – Centro di Studio e Documentazione sul Castagno di Marradi e dal lavoro di squadra di Elvio Bellini e Luciano Trentini. Saranno così presenti insieme una decina di aziende che si occupano della produzione di marroni e castagne, della difesa fitosanitaria, della raccolta dei frutti e del loro confezionamento fino alla immissione del prodotto, sia fresco che trasformato, sul mercato.

Secondo i dati Fao, nel mondo si producono oltre 2.300.000 tonnellate di castagne e marroni, di cui in Europa poco più di 220.000 tonnellate, ossia circa il 10 %. In Italia nel 2022, secondo i dati Istat, la produzione di castagne e marroni è stata di circa 57.000 tonnellate raccolte su una superficie superiore ai 36.000 ettari. I castagneti produttivi si collocano fra le specie frutticole più importanti dopo nocciole (84.000 ha), arance (83.000 ha), pesche e nettarine (66.000 ha), mandorle (53.000 ha) e uva da tavola (45.000 ha).

La Campania è la prima regione per superficie produttiva, con un peso sul totale nazionale del 44% e un aumento, rispetto al 2016, del 60%. Seguono, a distanza, la Calabria con il 20%, il Lazio con il 12%, la Toscana con il 9% e l’Emilia Romagna con il 7% (fonte Istat, 2021). Castagne e marroni finiscono sulle tavole solo del 27 % delle famiglie italiane, che consumano una quantità pari a circa 2,3 kg di prodotto fresco per una spesa complessiva di poco superiore agli 11 euro.

Con il suo basso indice di penetrazione, il frutto del castagno ha dunque ampi spazi di mercato e crediamo che sia proprio Macfrut il luogo adatto per far conoscere al grande pubblico questa specie che ormai da mille anni ci accompagna garantendo importanti vantaggi dal punto di vista alimentare, salutistico, ambientale e paesaggistico. E’ per questo che il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno si è fatto promotore di una iniziativa condotta in collaborazione con l’Accademia dei Georgofili di Firenze volta a proporre il Castagno europeo (Castanea sativa Miller) come Patrimonio UNESCO dell’Umanità.
Per questa prima edizione del Castagno a Macfrut è stata definita una interessante attività convegnistica che consentirà a tutti i visitatori di conoscere le novità del settore presentate dagli stessi espositori e dai componenti del Consiglio di Presidenza del CSDC.

Di seguito il Programma di Attività Convegnistica e Presentazioni degli Espositori a Macfrut 2023

• Mercoledì 3 maggio – Sala A2 Presentazioni
  Apertura dei lavori Ore 10.00 – 10.25 CENTRO DI STUDIO E DOCUMENTAZIONE SUL CASTAGNO: Il Castagno Sarà Patrimonio UNESCO dell’Umanità?
  Ore 10.25 – 10.50 ALPA s.a.s.: Un’Impresa di Filiera che Produce, Trasforma e Commercializza
  Ore 10.50 – 11.15 DISTRETTO DELLA CASTAGNA E DEL MARRONE- Regione Campania: Il Distretto, un Modello di Valorizzazione della Castanicoltura Regionale
  Ore 11.15 – 11.40 MITICA s.r.l.: Un’ Azienda Commerciale che Guarda al Futuro
  Ore 11.40 – 12.05 ASSOCIAZIONE DEI CASTANICOLTORI DELL’EMILIA-ROMAGNA: Il Futuro dei Castanicoltori è Legato alla Capacità di Aggregazione
  Ore 12.05 – 12.30 FACMA s.r.l.: L’Importanza della Meccanizzazione in Castanicoltura
• Giovedì 4 maggio – Sala A2 Presentazioni
  Ore 14.30 – 14.55 ASSOCIAZIONE DEI CASTANICOLTORI DELL’EMILIA-ROMAGNA: Il Futuro dei Castanicoltori è Legato alla Capacità di Aggregazione
  Ore 14.55 – 15.20 MITICA s.r.l.: Un’ Azienda Commerciale che Guarda al Futuro
  Ore 15.20 – 15.45 AGEM FRUTTA s.r.l.: Il Consorzio IGP della Castagna e del Marrone di Serino Nato per Valorizzare il Prodotto del Territorio
  Ore 15.45 – 16.10 VIVAIO VALLE OSCURA Az. Agr.: Il Vivaio, Primo Passo per una Castanicoltura di Qualità
  Ore 16.10 – 16.35 ALPA s.a.s.: La Ricerca Guarda al Rilancio dei Consumi
  Ore 16.35 – 17.00 DISTRETTO DELLA CASTAGNA E DEL MARRONE – Regione Campania: I Progetti di Sviluppo del Distretto
• Venerdì 5 maggio – Sala A2 Presentazioni
  Ore 9.30 – 10.00 CENTRO DI STUDIO E DOCUMENTAZIONE SUL CASTAGNO: Il CSDC Promuove la Tradizione e Guarda all’Innovazione
  Ore 10.00 – 10.30 AGEM FRUTTA s.r.l: Tradizione, Qualità e Passione. Così si Producono le Castagne
• Venerdì 5 maggio – Sala D1 Convegno
  Ore 11.00 GEA s.r.l: Monitoraggio e Difesa dalle Cidie del Castagno
  Chiusura dei lavori
• Elenco delle Aziende e Imprese Interessate al Castagno che Partecipano a Macfrut 2023
  Azienda Agricola Vivaio “Valle Oscura” (Stand A1 – 001)
  Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC) (Stand A1 – 002)
  Distretto della Castagna e del Marrone della Campania (Stand A1 – 003)
  FACMA s.r.l. (Stand A1 – 038)
  AGEM Frutta srl (Stand A1 – 039)
  GEA s.r.l. (Stand A1 – 040)
  MITICA s.r.l. (Stands A1 – 041)
  Associazione dei Castanicoltori dell’Emilia-Romagna (Stands A1 – 042)
  ALPA Calabria s.a.s. (Stand A1 – 043)

  Elvio Bellini
  © Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 19 Aprile 2023