BORGO SAN LORENZO – Partirà lunedì 13 gennaio dalla Puglia, la quarta edizione del Progetto Didattico Nazionale Cooking Quiz promosso da Plan Edizioni, leader nel mercato dell’editoria per gli Istituti Alberghieri, da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e da Peaktime, che da anni sviluppa format didattici per le Scuole finalizzati al trasferimento di valori e nozioni agli studenti di ogni ordine e grado.
Cooking Quiz è un progetto che coinvolgerà le classi quarte degli Istituti Alberghieri di Italia e per il suo valore didattico, formativo ed etico è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e del Turismo. Un format da grandi numeri che coinvolgerà oltre 50 Istituti Scolastici con la partecipazione di oltre 12mila studenti: tra queste, anche per questa edizione, spicca quello all’Istituto Chino Chini di Borgo San Lorenzo. Il Cooking Quiz farà tappa nell’istituto mugellano il 4 febbraio prossimo, per una edizione che si preannuncia scoppiettante. Fil rouge comune a tutte le tappe il bi-centenario della nascita di Pellegrino Artusi, il grande scrittore e gastronomo padre della cucina italiana.
Andrea Pelosi
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 10 gennaio 2020
