Il Marrone del Mugello IGP protagonista del nuovo panettone creato dal pasticciere Paolo Sacchetti
MUGELLO – E’ il “Pan Ballotto”. E il pasticciere racconta: “Una signora di Marradi mi ha fatto assaggiare un dolce che le era stato tramandato dalla nonna. Piacevolmente sorpreso dalla bontà di questa torta, cremosa come un crème caramel, mi è venuta la folgorazione di usarla come ingrediente nel panettone”.
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©️ Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 7 dicembre 2020