BORGO SAN LORENZO – Si terrà dal 2 ottobre all’8 gennaio 2017, tutti i lunedì dalle 21.00 alle 24.00 presso il Park Hotel Ripaverde a Borgo San Lorenzo, il corso per Sommelier organizzato dalla delegazione di Firenze della FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.
Il ciclo sarà composto da 12 lezioni, con un test valutativo finale sulle funzioni del sommelier, viticoltura, enologia, legislazione, distillati e birre. Oltre alle lezioni sarà anche prevista una visita istruttiva ad un’azienda vitivinicola.
Il numero di iscrizioni è limitato a 45 persone e comprenderà il primo volume didattico “Il Sommelier manuale pratico”, una valigetta con quattro bicchieri da degustazione Rastal Vinum, un cavatappi professionale, lo stemma da giacca FISAR, la guida “Slow Wine 2017”, tutti i vini in degustazione che saranno circa tre per serata ed al termine del corso, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato dopo il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà la possibilità di accedere al corso di secondo livello.
Per l’iscrizione è necessario registrarsi sul sito internet (qui). Al momento sono disponibili soltanto 9 posti.
Irene De Vito
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 15 maggio 2017