La stracciatella

BARBERINO DI MUGELLO – La stracciatella è un piatto tanto ricco in sapore, quanto semplice. La sua storia nasce intorno al 1800 a Roma, o  almeno così si narra, ma tutt’ora è uno dei confort food preferiti da chiunque abbia voglia di un piatto caldo e rapido da realizzare che, diciamoci la verità, è il sogno di chiunque!
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 2 Marzo 2024