SCARPERIA E SAN PIERO – L’assessore regionale all’agricoltura Stefania Saccardi è venuta ieri in visita presso l’azienda agricola Pian Barucci di Antonio Vignini per incontrare una realtà biologica estensiva che produce latte-fieno bio e per conoscere più da vicino alcune pratiche agronomiche tipiche dell’agricoltura biodinamica.
È stato possibile approfondire i temi fondamentali che valorizzano l’agricoltura biologica e biodinamica quindi l’importanza del ciclo chiuso per una garanzia effettiva della qualità del prodotto al consumatore e una concreta sostenibilità ambientale basata sull’economia circolare.
Era presente anche Carlo Triarico vice presidente di Federbio e Presidente dell’Associazione nazionale per l’agricoltura biodinamica con cui l’azienda di Antonio Vignini collabora da anni.
Si è parlato del valore unico delle piccole aziende agricole che presidiano il territorio e rappresentano una risorsa fondamentale per la tutela dell’ambiente. Qualità alimentare e filiera corta sono punti di forza del biologico in Toscana.
E ancora una volta il Mugello si conferma luogo aperto al confronto con gli amministratori sui temi dell’agricoltura. Un laboratorio di sperimentazione di pratiche innovative che conciliano tradizione e innovazione, per prodotti di eccellenza assoluta che meritano l’attenzione della politica per la necessaria tutela e promozione.
Valentina Carlà Campa
Agronomo
©️ Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 8 maggio 2021
