MUGELLO – Con la collaborazione dell’Ambasciata italiana, la Toscana racconta in Norvegia, in un viaggio del gusto, il proprio patrimonio culturale, storico e paesaggistico legato all’Unesco. L’esperienza, attualmente in corso, è una tre giorni di promozione dell’offerta turistica ed enogastronomica della regione.
Gli Chef mugellani Cristina Nencetti, Cristian Borchi ed il Pastry Chef firenzuolino Alessio Calamini hanno portato ad Oslo il sapore del Mugello con una serie di piatti. Protagonisti tra tutti la farina di Marroni IGP e l’immancabile tortello.
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© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 15 marzo 2022
