SCARPERIA E SAN PIERO – Il Mugello, venerdì e sabato, sarà al centro di un’importante iniziativa economica, ma anche con risvolti ambientali, di livello nazionale: Assosistema e Assofornitori, le associazioni che rappresentano le imprese che rappresentano il cosiddetto “Sistema Lavanderie”, hanno infatti scelto il Mugello per tenere un convegno politico istituzionale sul tema “Prendi la pista giusta. Per un futuro migliore ci vuole stoffa!”, con la partecipazione di autorevoli rappresentanti delle istituzioni e degli operatori della filiera.
Non a caso in Mugello, perché in zona opera da molti anni una delle più importanti lavanderie industriali italiane, la Chi-Ma, che si distingue per gli investimenti fatti, per la crescita occupazionale -anche di recente ha fatto qualche decina di assunzioni- ed anche per la cura verso l’ambiente. E nel Mugello le istituzioni locali hanno sposato per primi la proposta che viene dal settore, quello di incentivare, nel settore alberghiero e della ristorazione l’utilizzo del tessile, al posto dei tovagliati di carta, più inquinanti e che vanno a riempire gli impianti di smaltimento rifiuti. Prima il Comune di Scarperia e San Piero, poi Borgo San Lorenzo, ora Barberino di Mugello hanno così previsto incentivi -in verità ancora non molto utilizzati dai ristoratori- per chi usa il tovagliato di stoffa e rinuncia a quello usa e getta.
E questa politica di incentivi si sta estendendo: di recente anche il Comune di Napoli l’ha adottata: e gli operatori del settore contano che questa nuova attenzione delle istituzioni e del mercato -è stata commissionata una indagine realizzata dall’Istituto nazionale di ricerche turistiche ISNART, condotta su un campione rappresentativo di 1.500 hotel e 1.000 fra ristoranti, residenze turistiche assistite RTA, villaggi turistici in merito all’utilizzo dei servizi di sanificazione, che sarà presentata al convegno, possa aumentare le attività, con benefici effetti sull’economia, l’occupazione e l’ambiente.
Saranno così due i momenti di questo fine settimana dedicato alle lavanderie. Prima il convegno, nella giornata di venerdì, all’Autodromo del Mugello, moderato dal vicecaporedattore del TG1 Luigi Monfredi, e la presenza di numerosi amministratori locali -prenderanno la parola sia il sindaco di Scarperia e San Piero Federico Ignesti che il sindaco di Borgo San Lorenzo Paolo Omoboni, e sarà ospite anche il sindaco di Prato-, e di rappresentanze delle imprese di sanificazione, alberghiere, della ristorazione, e dei consumatori.
Sabato poi aprirà le porte al pubblico la Chi-ma: Assosistema e la famiglia Chiari, proprietaria dell’azienda, saranno lieti di accogliere i visitatori e condividere insieme la conoscenza dell’attività della Chi-ma e del ruolo che questa grande lavanderia riveste sul territorio. Al termine della visita agli impianti, a tutti i partecipanti, sarà offerto un rinfresco a cura dell’Istituto di Istruzione Superiore Chino Chini di Borgo San Lorenzo. E non mancherà neppure qualche gadget.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 10 maggio 2017
