PALAZZUOLO SUL SENIO – Sabato 17 settembre dalle ore 10.00 presso Badia di Susinana si terrà il convegno nazionale “Dalla produzione alla vendita, nuove tecniche e opportunità per il futuro della castanicoltura in Italia”. I lavori verranno aperti dal sindaco Cristian Menghetti e dal presidente dell’associazione Castanicoltori Valle del Senio Giuseppe Pifferi, promotori del convegno assieme ad Elvio Bellini del Centro di Studio e Documentazione del Castagno di Marradi, docente universitario e tra i massimi esperti internazionali di castanicoltura che tratterà il tema de “La gestione del Castagneto da frutto in chiave moderna”. Interverranno sullo stato fitosanitario dei castagneti da frutto i tecnici di Aldo Pollini, Giorgio Maresi dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, Roberto Rinaldi Ceroni dell’Istituto Tecnico Agrario Scarabelli e Ambra Quacchia del Swiss Federal Research Institute.
Le nuove tecniche relative al condizionamento, trasformazione e commercializzazione delle castagne saranno illustrate da Emanuele Piani del Consorzio Tutela marrone del Mugello IGP, Oscar Raffellini di Agrimola Spa e Giancarlo Elmi di Mitica Srl.
Nel pomeriggio sarà possibile assistere ad alcune dimostrazioni riguardo macchine operatrici in castagneto. Ai dottori Agronomi e Forestali iscritti all’albo professionale che parteciperanno, l’ordine riconoscerà dei crediti formativi.
Andrea Pelosi
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 14 settembre 2016
