Ricordando lo chef Fabio Picchi, fan della carne mugellana

MUGELLO – Il noto chef fiorentino, fondatore dello storico Cibreo, scomparso ieri a 67 anni, fu presente qualche anno fa alla Fiera Agricola Mugellana. Lo ricordiamo con questa intervista, nella quale spiega perché scegliesse sempre carne locale.
Qui l’articolo completo.

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 26 Febbraio 2022