BORGO SAN LORENZO – Sabato 20 gennaio, a Villa Pecori-Giraldi, organizzato dal Rotary Club Mugello, con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo, dell’Unione Montana dei Comuni Mugello e del Gal Start, si terrà la sedicesima edizione del RotarOlio.
“Rispetto alle edizioni precedenti c’è una rilevante novità – spiega il presidente del Club, Avv. Elio Roselli – Se negli anni precedenti erano stati coinvolti i ‘rotariani’ toscani e fiorentini produttori di olio, stavolta l’evento riguarderà unicamente i produttori mugellani, a prescindere dalla loro appartenenza al Club, che hanno i propri oliveti e producono il loro olio nell’ambito dei Comuni dell’Unione montana del Mugello. Abbiamo voluto restringere l’ambito al Mugello per valorizzare ancora di più la produzione locale. E per questo è previsto anche un convegno mirato a far acquisire ai produttori elementi di conoscenza per migliorare il loro prodotto”.
Il tema del convegno, che aprirà alle 18.00 di sabato con i saluti istituzionali del presidente del Club Roselli e del Presidente dell’Unione Montana dei Comuni Mugello e Sindaco del Comune ospitante, Paolo Omoboni, è “La realtà Mugellana dell’olio. Come incentivarla e migliorarla. Stato attuale e prospettive”. Seguiranno così le relazioni degli esperti: Stefano Santarelli, Direttore di Gal Start, parlerà su “Il territorio del Mugello e le prospettive di sviluppo rurale’; Fiammetta Nizzi Grifi, Tecnico del Consorzio Olio DOP Chianti Classico illustrerà ‘Gli orizzonti di miglioramento della (moderna) olivicoltura in Mugello: aspetti agronomici e di tecnica produttiva”.
Hanno aderito circa venti produttori che hanno inviato i loro campioni di olio. Saranno scelti i cinque migliori da una commissione tecnica, e vi sarà anche il giudizio della giuria popolare, formata da tutti coloro che parteciperanno alla cena. Si valuterà la bontà degli oli, premiando anche la migliore etichetta.
Ma l’evento ha anche un’altra positiva finalità: “Con parte del ricavato della manifestazione verrà finanziato, insieme alla Rotary Foundation, un corso di formazione alla Scuola Superiore “Sant’Anna” di Pisa per il nefrologo, Dr. Roberto Fanelli, al fine di creare un servizio di diagnostica ad ultrasuoni, all’interno della divisione di nefrologia dell’Ospedale di Borgo San Lorenzo. Il tutto con lo scopo di fornire un servizio per i pazienti mugellani in situazione di pre-dialisi, un servizio che al momento manca in Mugello, e che se presente eviterebbe che i malati siano costretti ad andare negli Ospedali fiorentini”.
La partecipazione al Convegno è libera e gratuita. Per la partecipazione alla cena -che ha un costo di 30 euro- è obbligatoria la prenotazione al Prefetto del Club, Dr. Luigi Mercatali, cell. 335.6344763, email [email protected].
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 18 gennaio 2018
