BORGO SAN LORENZO – Si apre oggi, giovedì 25 Maggio, l’edizione 2023 della Fam (Fiera Agricola Mugellana). Ricco, già da questo primo giorno, il programma degli eventi previsti, con le attività legate alle scuole previste dalla mattina presso gli stand degli istituti Chino Chini e Giotto Ulivi e presso lo stand dell’Associazione Regionale Allevatori i laboratori didattici per le scuole dell’infanzia. In particolare la mattina previsti i laboratori:
- Piccoli Veterinari Crescono – in collaborazione con il Dott. Andrea Arvati del Servizio Veterinario del Mugello USL Toscana Centro
- Percorso dalla Mungitura alla Centrale del Latte con degustazione latte del Mugello e Podere Centrale
- Riconoscimento delle erbe selvatiche – in collaborazione con La Tenuta del Gallo
- Le api e l’impollinazione – miele – in collaborazione con Kessler
- L’arnia sensoriale, smielatura e degustazione di miele – in collaborazione con l’Az. Agr. BeeO Baita
- I Grani Antichi: pane, biscotti e tagliatelle – in collaborazione con Mulino Rapaccini
- Dall’uovo al Pulcino – in collaborazione con Picille Farm House
- Come nasce l’olio – in collaborazione con Frantoio Buonamici
E il pomeriggio (sempre di giovedì 25).
- Dal Latte al Formaggio – in collaborazione con Agriambiente Mugello
- Dalla Api al Miele – in collaborazione con la BeeO Baita
- I Grani Antichi: pane, biscotti e tagliatelle – in collaborazione con Mulino Rapaccini
- Come nasce l’olio – in collaborazione con Frantoio Buonamici
Da non perdere, sempre nella prima giornata di fiera, le attività dello spazio filiera carne di qualità:
- dalle ore 12.30 I piaceri della carne idee sfiziose per un consumo consapevole
- dalle ore 18.00 La carne si fa aperitivo
- dalle ore 20.00 I piaceri della carne, idee sfiziose per un consumo consapevole
Altro elemento fondante della Fiera mugellana è il “mercato contadino” che evidenzia e valorizza le produzioni agro-alimentari locali.
Inaugurazione venerdì 26 maggio alle 10 alla presenza delle delle autorità:
• Sen. Patrizio Giacomo La Pietra – Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura,
della Sovranità Alimentare e delle Foreste
• Sen. Dario Parrini – Vice Presidente Commissione Affari Costituzionali
• Eugenio Giani – Presidente della Regione Toscana
• Paolo Omoboni – Sindaco del Comune di Borgo San Lorenzo
• Stefano Passiatore – Presidente Unione Comuni Mugello e Sindaco del Comune di
Dicomano
• Giampiero Mongatti – Presidente GAL Start e Sindaco del Comune di Barberino di
Mugello
• Tommaso Triberti – Consigliere Speciale della Presidenza della Regione Toscana per le
Politiche delle Aree Interne e Sindaco del Comune di Marradi
• Cristina Becchi – Vicesindaca e Assessora all’Agricoltura del Comune di Borgo San
Lorenzo
• Roberta Casini – Responsabile Agricoltura Anci Toscana e Sindaco di Lucignano
• Stefano Santarelli -Direttore GAL Start
Per i prossimi giorni di Fiera tra gli eventi da non perdere sono il convegno Anci sull’agricoltura nella aree interne venerdì 26 Maggio dalle 10.00 alle 13.00
oppure il dibattito sull’olio extravergine di oliva di sabato 27 Maggio
o ancora quello sulla carne di qualità con la partecipazione del vicepresidente della Regione Toscana, Stefania Saccardi:
Sabato 27 l’asta riproduttori di razza Limousine:
Domenica 28 Stalle Aperte nel Mugello:
E naturalmente molto altro (qui il programma completo).
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 25 Maggio 2023
