MUGELLO – Il primo, il secondo e due quarti posto del concorso nazionale “Farina di Castagne 2018” che si è svolto al teatro di Boccheggiano a Montieri, organizzato dall’associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma e da Slow Food Monteregio, vanno a produttori mugellani, che si sono imposti su una sessantina di aziende provenienti da tutta Italia. Il titolo di campione è per il borghigiano Luigi Martini, già terzo posto del 2017, che ha il castagneto a Castagno d’Andrea nel Comune di San Godenzo. Sempre di qui sono il secondo classificato Daniele Collacchioni e Giuseppe Salieri, che sale sulla quarta posizione in ex aequo con l’azienda agricola l’Albero Buono di Vicchio. Importanti riconoscimenti per la produzione mugellana che, nonostante il caldo, la siccità e i parassiti, ha garantito anche per quest’anno un prodotto qualitativamente superiore.
Fabrizio Nazio
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 7 febbraio 2018