BORGO SAN LORENZO – Torna la “Festa sull’Aia” ed è un appuntamento da non perdere. Perché – lo ha dimostrato la prima edizione, due anni fa che ebbe un gran successo (articolo qui) – è una festa davvero genuina. Semplice nei suoi elementi, ma con ingredienti di qualità.
Intanto l’ambientazione: non è la solita sagra, in qualche capannone o campo sportivo. L’aia c’è davvero, ci sono le mucche e i vitellini, le galline, l’orto, quelle dell’azienda agricola “Palazzo Vecchio” di Simone Grossi. E Grossi ha messo insieme un bel gruppo di colleghi, di altre aziende agricole, di vari settori, per organizzare con lui questo evento.
C’è così l’olio buonissimo di “Poggio alle Ville”, il miele di Apicoltura 5+, la birra, ottima, del Birrificio Corzano 1985, i vini della Fattoria Panuzzo e La Matteraia, i formaggi di Bacciotti, e ancora le aziende “Marchi”, “Il Ponte”, “L’Aia di San Martino”, “Natalino Enzo”, “Le Capannacce”, “Bellavista”, “Testudo Mugello” e “Albero buono”. Con la collaborazione di Coldiretti e Campagna Amica.
Quindi l’elemento principale sono i prodotti della zona, genuini e di alta qualità. Che saranno la base del pranzo, negli stand allestiti nell’aia, e che poi potranno essere acquistati nello spaccio permanente di “Palazzo Vecchio” (articolo qui).
La festa inizia fin dal mattino, dalle 10.30. E’ prevista la visita alla fattoria didattica (sarà possibile vedere da vicino gli animali dell’azienda agricola), e il “percorso del latte”, dalla mungitura alla trasformazione del latte in formaggi e yogurt.
Poi, dalle 12.30 la degustazione dei prodotti delle aziende presenti e nel pomeriggio i giochi sull’aia, per bambini e aduli in attesa della merenda, e i canti sull’aia, con il cantautore mugellano Francesco Fuligni e la sua band.
(Foto Marta Magherini)
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 28 aprile 2018
