FIRENZUOLA – Si sono conclusi ieri, venerdì 8 maggio, gli incontri in materia di educazione alimentare organizzati dall’Amministrazione comunale rivolti ai docenti e alle famiglie dei ragazzi dell’istituto comprensivo “Don Lorenzo Milani” di Firenzuola. Tanti i temi toccati: l’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata, i disturbi alimentari, i falsi miti, ma in particolare, un focus sul momento del pranzo presso la mensa scolastica: non un momento per “pienarsi la pancia”, ma per mangiare bene e assaggiare cibi nuovi.
“Abbiamo deciso di investire su questa formazione – commenta l’Assessore Elena Sozzi – per far capire ai genitori come si costruisce il menù scolastico e far comprendere ai docenti l’importanza della loro collaborazione come attori coinvolti nel momento del pasto. L’ora della mensa è a tutti gli effetti un ulteriore momento educativo. Siamo consapevoli che non incontreremo i gusti di tutti, anche perché restano estremamente personali, ma l’obiettivo rimane l’insegnamento: i ragazzi hanno la possibilità di mangiare cibi diversi tra loro e di qualità. Ci tengo a ricordare che la nostra cucina si trova all’interno dell’Istituto e questo ci permette di distribuire il pasto caldo ai ragazzi, preparato con prodotti locali, senza fargli subire trasporti. Ringrazio la Dottoressa Galliani, dietista comunale, che seguendo con dedizione il Nostro servizio da anni, ha tenuto la formazione suscitando l’interesse dei presenti e tenendo viva la loro attenzione”.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 9 maggio 2026
