MUGELLO – Confermato il presidente, rinnovato il consiglio d’amministrazione. Di recente l’assemblea dei soci della Cooperativa Agricola di Firenzuola si è riunita per l’approvazione del bilancio e il rinnovo delle cariche sociali.
Roberto Nocentini è stato rieletto alla presidenza, mentre i nuovi ingressi in consiglio – sono quelli di Alessandro Trotta di Vicchio, di Nicola Zaccaroni, alevatore di Palazzuolo e Leonardo Bottai presidente di Agriambiente. Confermati il vicepresidente Arturo Raffini, Adriano Borgioli di Borgo San Lorenzo, Franco Gurioli di Marradi, Maurizio Raffini e Moreno Galeotti, entrambi allevatori firenzuolini.
“E’ un momento delicato per tutti, sul piano economico -nota Alessio Serra, direttore della CAF- ma la zootecnia del Mugello è pronta a reagire puntando sui propri punti di forza, a cominciare dall’alta qualità del prodotto, che si basa anche sul benessere animale e sul rispetto dell’ambiente”.
La CAF ha un bilancio da 7 milioni di euro e 35 dipendenti. “Metteremo in opera -aggiunge Serra- un piano di sviluppo e di nuove aperture”. Attualmente sono quattro i punti vendita -Lastra a Signa, Firenzuola, Vicchio, Firenze-, ma si vuole spingere l’acceleratore sulla distribuzione della carne mugellana a Firenze. “In questo periodo di lockdown -nota Serra- abbiamo avuto riscontri molto positivi: le persone cercano la qualità, hanno bisogno di certezze sulla filiera, sulla provenienza, e noi siamo in grado di assicurarle”.
Non è stato comunque un bilancio facile, e si è chiuso in rosso, a causa delle vicende legate al fallimento della Cooperativa di Legnaia, nel cui punto vendita fiorentino la CAF era presente con un proprio spaccio. Ma la salute della Cooperativa di Firenzuola è buona e lo dimostra la volontà di espandere la propria rete commerciale: “Siamo solidi e dinamici”, sottolinea il direttore. E nell’anno passato il Centro Carni di Mattagnano-Rabatta ha lavorato 2200 capi bovini, un migliaio di suini, altrettanti ovicaprini e anche un centinaio di cinghiali.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 24 Luglio 2020
