Si chiama “Super Chef Evolution” e si terrà sabato sera, presso l’istituto alberghiero del Chino Chini a Borgo San Lorenzo. Giovanni Bagiardi, uno dei promotori, spiega di che cosa si tratta.
“L’iniziativa -dice Bagiardi- è nata da un gruppo di genitori che hanno i bambini alla scuola delle Stimmatine, con l’intento di finanziare iniziative legate alla scuola, acquisto di attrezzature, ed anche la ristrutturazione di un locale. Già in passato avevamo organizzato cene a questo scopo, e da qui l’idea di promuovere una sfida culinaria, che sarà combattuta tra due squadre, formate da un “capo chef” e sette persone -nessun professionista della cucina, stabilisce il regolamento- più un membro della scuola alberghiera. Di fatto è una cena goliardica, divertente, con i commensali che parteciperanno direttamente alla serata, facendo i giudici, ma tutto in modo molto leggero”.
Bagiardi aggiunge: “Ci piacerebbe, ed è per questo che abbiamo coinvolto l’alberghiero, dare continuità a questa iniziativa, magari con la partecipazione di altre scuole che abbiano la medesima esigenze di reperire fondi per le attività didattiche. Tra l’altro il vincitore riceverà un trofeo, realizzato da un’azienda, La Casone Stone di Firenzuola, che sarà rimesso in gioco alle successive edizioni”.
© Il filo, Idee e notizie dal Mugello, 11 maggio 2015