Il Mugello a Sanremo, tra show cooking e promozione del territorio
MUGELLO – Mugello protagonista a Casa Sanremo. Dopo le interviste radiofoniche ed il pranzo da leccarsi i baffi (articolo qui), il presidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo ed il presidente dell’Unione dei Comuni Stefano Passiatore sono stati ospiti di “L’Italia in Vetrina”, il programma condotto da Veronica Maya che va alla scoperta delle bellezze che il nostro paese ha da offrire.
“Sono davvero orgoglioso che il Consiglio regionale abbia sostenuto questa iniziativa – dichiara il presidente dell’Assemblea toscana, Antonio Mazzeo –, con la quale portiamo la bellezza, l’arte, la storia, la cultura e il buon cibo del Mugello alla festa popolare più importante del nostro Paese. È un modo di rialzare la testa è un modo di alzare la testa dopo i drammatici eventi atmosferici che hanno colpito Mugello e piana Fiorentina in estate e a novembre. Siamo qui per dire che la Toscana è molto di più delle sue splendide città d’arte: è anche una terra ricca di borghi straordinari la cui bellezza è uno dei nostri tratti distintivi in grado di coniugare storia, arte, cultura e prodotti enogastronomici famosi in tutto il mondo. Un vero e proprio patrimonio per il turismo. Ringrazio i sindaci che sono qui insieme a noi. Grazie al loro lavoro riusciamo a raccontare la Toscana più bella”, ha concluso Mazzeo.
“È un vero piacere per il Mugello presentare i propri prodotti all’interno della cornice dell’Ariston e del festival di Sanremo – spiega il sindaco di Dicomano e presidente dell’Unione montana dei Comuni del Mugello, Stefano Passiatore – Il cibo è cultura e tradizione, il nostro territorio ha molto da dare in termini turistici, rappresenta la Toscana autentica. L’esperienza enogastronomica è una parte delle bellezze che si possono scoprire in Mugello, con il turismo lento, con la cultura”.
“Il Mugello propone la propria cultura enogastronomica, comunichiamo il nostro buon vivere. La salubrità degli alimenti, la qualità dei prodotti offerti con i nostri piatti diventano elementi fondamentali di promozione turistica”, dice il sindaco di Scarperia e San Piero, Federico Ignesti.
“È un momento molto importante, il verde Mugello promuove a Sanremo una delle sue eccellenze, senza dimenticare la nostra storia e la nostra cultura. Possiamo dare tantissimo dal punto di vista turistico”, aggiunge il sindaco di Barberino di Mugello, Giampiero Mongatti.
E mentre sia Mazzeo che Passiatore hanno sottolineato l’importanza del nostro territorio, che ha da offrire tanto sia dal punto di vista culturale che per quanto riguarda il turismo slow, è stata sottolineata l’importanza dei prodotti enogastronimici del Mugello.
In tal senso è stato mandato in onda anche un piccolo show-cooking dello chef Cristian Borchi che, aiutato dal sindaco di Scarperia e San Piero, ha realizzato un piatto di tortelli al sugo, piatto simbolo del nostro territorio.
“Siamo orgogliosi di essere a Sanremo, ambasciatori del lavoro di tante persone del nostro territorio, presentando i prodotti tipici, a cominciare dall’emblema della nostra valle, il tortello, che include dentro tutte o quasi le nostre filiere agricole e il sapere artigiano della nostra gente”, dice lo chef Cristian Borchi.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 6 febbraio 2024
Il sindaco di Dicomano Passiatore tiene così tanto al nostro territorio da volerlo abbellire, insieme al suo collega di Vicchio e al presidente della Regione, con otto inutili ecomostri dalla dubbia utilità e dal sicuro rovinoso impatto ambientale e paesaggistico.
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