MUGELLO – Tra i prodotti più genuini del Mugello ci sono sicuramente le carni. Prosegue la pubblicazione di una serie di ricette nelle quali cuochi e appassionati di cucina propongono piatti a base delle gustose carni Caf, una garanzia di qualità che può essere declinata in tanti deliziosi modi, tra tradizione e innovazione. Oggi è il turno di Patrizia Carpini, che propone la sua versione della “Cotoletta alla bolognese”.
Qui l’articolo completo.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 13 Giugno 2026
