SCARPERIA E SAN PIERO – La Marzocco, leader nella produzione artigianale di macchine per caffè tradizionali, ritorna quest’anno alla tredicesima edizione di “Taste”: un evento dedicato alle eccellenze gastronomiche e alle ultime tendenze nel mondo del gusto e del food.
Con una ricca agenda dedicata al caffè di qualità, per curiosi ed appassionati, La Marzocco allestirà uno spazio interattivo con attività culturali e sensoriali, esibendo per la prima volta il suo prodotto di punta, la Leva: una rivitalizzazione della macchina a leva tradizionale degli anni ’50 con avanzamenti ergonomici, elettronici, di design, performance e sicurezza mai visti prima nel mercato delle macchine per caffè.
A Taste, lo stand dell’azienda fiorentina diventa nuovamente un luogo dove proporre e raccontare al pubblico le particolarità del caffè delle varie torrefazioni locali e dove dedicarsi alle rinnovate modalità di cura, preparazione e consumo di questa materia prima.
Da non perdere, infine, il programma fuori-salone a La Ménagère con il campionato baristi “Grand Prix Profili di Pressione” de La Marzocco, domenica 11 marzo alle 14.00, giunto alla sua terza edizione e che vedrà concorrere alcuni tra i più abili baristi italiani per la preparazione di bevande a base di caffè espresso, fatte su misura con l’applicazione di diversi profili di pressione, personalizzabili e replicabili elettronicamente.
Dopo le prime tappe eliminatorie che si sono svolte prima a Scarperia direttamente alla fabbrica e dopo nel suo ufficio e showroom ad Assago, quest’anno l’appuntamento finale è promosso nel circuito del fuori-salone di Taste Firenze. L’invito ad assistere alla competizione è aperto a tutti previa comunicazione via email, entro il 9 marzo, a [email protected]
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 6 marzo 2018
